Peter und Helena – Bauern mit Leidenschaft in den Vogesen

Peter und Helena Haas haben vor fünf Jahren ihren Bauernhof im Jura
verkauft und sich für ein neues Kapitel entschieden. In den Vogesen
bewirtschaften sie mit viel Herzblut einen kleinen schmucken Hof
mit Kühen, Ziegen, Hühnern und viel Natur. «Hier fühlen wir uns
frei», sagt Peter Haas. Peter Haas, 69, war Lebensmittelinspektor,
Busfahrer und Landwirt. Gemeinsam mit seiner Frau Helena hat er vor
fünf Jahren den Bauernhof im Jura verkauft und ist in die Vogesen
im Osten Frankreichs gezogen. Dort betreiben sie mit Leidenschaft
einen kleinen Hof in der Nähe von Neuvillers-sur-Fave mit vierzehn
Mutterkühen, einem Muni, Pferden, einem grossen Garten, Wiesen und
Wald. Die hügelige Landschaft erinnert an den Jura, sagt Peter.
Auch wenn die Arbeit als Landwirt die Gleiche ist, in Frankreich
gehe es viel gemächlicher zu und her: «Die Einheimischen sind sehr
freundlich und hilfsbereit. Die Menschen hier, nehmen ihren Alltag
viel gelassener als in der Schweiz.» Auf ihrem kleinen Hof
geniessen die beiden ein Leben in Freiheit und Natur. Mit dem
Bagger einen Weiher ausheben Peters grösster Stolz ist sein Teich
vor dem Haus: «Ich habe einfach mit dem Bagger ein grosses Loch
gegraben. Man kann darin baden und sogar tauchen bis in drei Metern
Tiefe!»