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GAUMEN HOCH – Übers Essen spricht man nicht Podcast
Wie drei junge Quereinsteiger mit Bio-Gemüse begeistern

Wie drei junge Quereinsteiger mit Bio-Gemüse begeistern

GAUMEN HOCH – Übers Essen spricht man nicht vor 1 Jahr

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Was passiert, wenn drei Quereinsteiger aus der Technikbranche
ihre Liebe zum Gemüse entdecken? In unserer neuen Podcastfolge
erzählen Michael und Andreas, wie sie gemeinsam mit ihrem Partner
Alfred im burgenländisch-niederösterreichischen Grenzgebiet mit
Marktgärtnerei, Selbstbestimmtheit und ehrlicher
Bio-Landwirtschaft neue Wege gehen. Mit viel Handarbeit, Mut und
Idealismus bauen sie auf 29,3 Hektar über 50 Gemüsesorten an,
beliefern regionale Märkte, die Gastronomie und ihre
Gemüsekisten-Abonnent:innen – und zeigen, wie nachhaltige
Landwirtschaft auch ohne Traktor funktioniert.

Der Gaumen Hoch-Podcast ️ erscheint jeden zweiten Mittwoch.
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Wohin du guten Gewissens essen gehen kannst? Schau in unseren
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toller Betriebe, hinter denen Pionier:innen mit einer
zukunftsweisenden Haltung stehen. Sie alle werden jährlich von
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interessante Beiträge über verantwortungsvolle Ernährung.
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