Britta Biedermann – Von der Bibliothekarin zur Bio-Farmerin

Britta Biedermann lebt seit 5 Jahren in Broager im Süden von
Dänemark, wo sie eine kleine Farm betreibt. Die ehemalige
Bibliothekarin aus Stäfa (ZH) baut Biogemüse an, produziert Seifen,
Honig und leckeren Honigwein. Wer Lust auf ein Abenteuer hat, kann
für Kost und Logis bei ihr mit anpacken. Britta Biedermann hat
dänische Wurzeln und verspürte schon immer den grossen Wunsch,
einmal nach Dänemark auszuwandern. Heute lebt die 65-Jährige in der
kleinen Ortschaft Broager auf der Halbinsel Südjütland: «Als Kind
verbrachte ich oft die Sommerferien bei den Grosseltern in
Dänemark.» Die dänische Kultur und Lebensweise sind unbeschwerter
als in der Schweiz: «So unter dem Motto: Jetzt machen wir mal bis
dahin und dann nehmen wir es von dort!» Neben Honig und Seife, die
Britta Biedermann mit viel Leidenschaft produziert, hat sie bereits
eine neue Idee für ihre kleine Farm: «Bald stehen Alpakas in meinem
Stall. Aus der Wolle kann man so einiges fertigen und es sind
wundervolle Tiere.» «Für die Dänen ist das Vereinsleben sehr
wichtig» Die Gemeinschaft ist den Dänen sehr wichtig und sie
pflegen ihre Vereinskultur. Britta Biedermann ist überall dabei. Im
Altersverein, im Lama- und Alpakaverein oder Imkerverein. Auch im
Ruderclub nach alter Wikingertradition, ist Britta Biedermann mit
viel Leidenschaft dabei: «Im Sommer rudern wir auf einem
Wikingerboot. Einem sogenannten Nydam-Boot». In der Bibliothek von
Broager finden regelmässig Lesekreise statt: «Da erfährt man dann
auch immer den neuesten Dorfklatsch.»