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Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker! Podcast
Folge 151 - Fleischbällchen, die knallen – Mit Sauce Tartare zum Snack-Olymp

Folge 151 - Fleischbällchen, die knallen – Mit Sauce Tartare zum Snack-Olymp

Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker! vor 1 Jahr

Snack dich glücklich – mit Bällchen und Dip

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Frittieren ist ungesund? Vielleicht. Aber manchmal ist genau das,
was wir brauchen, keine Salatbeilage, sondern ein knuspriger
Hackbällchen-Hammer. In dieser Folge spreche ich über die absurde
Vorstellung, dass selbst gekochtes Essen immer gesund sein muss –
und warum frittierte Fleischbällchen mit Sauce Tartare trotzdem
Balsam für die Seele sind. Außerdem gibt’s eine schnelle, geniale
Variante der französischen Sauce Tartare – perfekt nicht nur zum
Fleisch, sondern auch zu Fisch, Gemüse und mehr. Kochen mit Seele,
Dippen mit Stil!