За что немцы любят спаржу?

Сезон спаржи в Германии напоминает затянувшийся народный праздник.
В среднем житель страны съедает за пару месяцев около полутора
килограммов спаржи, причем в это же время значительно увеличиваются
продажи сливочного масла, картофеля и белого вина. За что же мы так
любим безвкусную, в целом, спаржу? Von Elena Wosowik.