Personalisierte Ernährung: mach Schluss mit Pauschaldiäten und finde deinen eigenen Weg

In dieser Folge diskutiert Moritz Binder, warum pauschale
Ernährungsempfehlungen oft scheitern – und wieso es höchste Zeit
ist, den eigenen Körper besser zu verstehen. Basierend auf
aktuellen Studien wird deutlich: Menschen reagieren sehr
unterschiedlich auf die gleiche Nahrung – und das betrifft nicht
nur das Bauchgefühl, sondern messbare Werte wie den
Blutzuckerspiegel. Eine der zentralen Studien findest du hier im
Open Access: Zeevi et al. 2015 – Personalized Nutrition by
Prediction of Glycemic Responses (Cell)
(https://www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(15)01481-6?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS0092867415014816%3Fshowall%3Dtrue)
Diese Folge ist ein Plädoyer für mehr Individualität und weniger
Dogmatismus in der Ernährung. Du erfährst, wie du den Weg zu einer
wirklich gesunden, für dich passenden Ernährung findest – jenseits
von Trends und starren Regeln. Du hast Fragen, Anregungen oder
Ideen? Melde dich gern unter mail(at)moritzbinder.com Mehr über
meine Arbeit erfährst du hier: https://moritzbinder.com/ Wichtiger
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