L'histoire du gnocchi

Le gnocchi à poêler a 20 ans !





En 20 ans le gnocchi est devenu un incontournable des cuisines
françaises:


Il pèse pas moins de 44 000 tonnes,


l’équivalent d’un énorme navire de croisière,


ou de 11 000 éléphants d’Asie,


et 226 millions d’euros*!





Et je sais que vous vous rappelez de la fameuse chanson “des
gnogno, des kiki”…





Mais comment expliquons-nous son succès ?





️ Il s’adapte à toutes les recettes, des plus simples (les
non fortiches en cuisine ) aux plus grands des cuistos,


️ Il offre une texture moelleuse à l'intérieur et
croustillante à l'extérieur,


️ Il répond aux besoins des consommateurs modernes en quête
de saveur et de rapidité en cuisine,


️Et bien sûr, le gnocchi a poêler de lustucru est cuisiné à Lyon,
capitale… de mon ️ (dédicace à tous les amoureux de Lyon!)







selon le panel Circana données tous circuits en CAM arrêtées
en août 2023







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