Episoden

Que valent vraiment les études marketing consommateurs ? Avec Julie Hermann
25.11.2025
41 Minuten
Il déteste le suremballage… Mais choisit les produits en sachets individuels. Il veut acheter du local… Mais part avec la première promo qu’il voit. Il veut consommer mieux… Mais ne comprend plus le rayon tellement il est mal segmenté. Ça vous parle ? Julie Hermann, fondatrice de Focus Shopper, appelle ça : la schizophrénie du shopper. Un mot fort, mais juste. Elle nous rappelle en interview que : - Les comportements d’achat ne sont pas rationnels, - Le choix dépend autant du contexte que des valeurs, - Et que sans une vraie immersion terrain, on passe à côté de l’essentiel. Les études online ne suffisent plus. La data doit s’incarner dans le réel. Parce qu’un client ne se résume pas à ce qu’il dit. Mais à ce qu’il fait. Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast? Vous avez l'embarras du choix! Site internet, LInkedin, ️Youtube, 🩷Instagram, Tiktok. La suite, on l'écrit ensemble? Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Mehr
Comment le management évolue-t-il dans la grande distribution alimentaire ? avec Philippe Rovira
18.11.2025
60 Minuten
Un excellent négociateur peut être un manager catastrophique. Et personne ne vous le dit avant que ce soit trop tard. Dans les boîtes, on fait encore cette erreur : On promeut un profil car il “performe” : chiffre, ROI, résultats. Et on oublie de se poser LA question : Sait-il manager ? Philippe l’a vécu 100 fois sur le terrain. Et il est formel : sans compétences humaines, un expert technique peut planter toute une équipe. Il préfère former un “moyen” sur le papier mais capable de : - Créer une dynamique d’équipe - Désamorcer un conflit - Motiver les autres même dans des périodes compliquées Plutôt qu’un top profil qui sabote l’engagement par autoritarisme ou désintérêt total de l’humain.... Ce qu’il raconte est précieux pour tous les managers terrain… et ceux qui les nomment. Et si on arrêtait de confondre expertise et leadership ? Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast? Vous avez l'embarras du choix! Site internet, LInkedin, ️Youtube, 🩷Instagram, Tiktok. La suite, on l'écrit ensemble? Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Mehr
PME agroalimentaires : comment survivre et grandir face aux géants de la grande distribution, avec Léonard Prunier
04.11.2025
25 Minuten
1 négociation sur 3 peut faire couler une PME. Et pourtant… elles n’ont pas le droit à l’erreur. Quand 20 % de ton chiffre d’affaires dépend d’un seul client, chaque décision compte. Et c’est le quotidien de milliers de PME agroalimentaires. Léonard Prunier, président de la FEF, le dit sans détour dans notre échange : "Une négociation ratée, c’est parfois la fin. Le lendemain, c’est le tribunal." Mais comment négocier sereinement quand : Le cadre juridique est pensé pour les multinationales, Les délais de réponse s’étirent sur 3 mois, Et que les acheteurs traitent une PME comme un Nestlé ? Il faut un nouveau contrat de confiance. Basé sur l’agilité, la reconnaissance des spécificités PME, et surtout : remettre le produit au centre. On ne vend pas des CGV. On vend des produits. Et c’est ce que Léonard nous rappelle avec force dans ce nouvel épisode. Et vous, quelle mesure vous semble indispensable pour rééquilibrer la relation PME/distribution ? Episode en collaboration avec la FEEF Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast? Vous avez l'embarras du choix! Site internet, LInkedin, ️Youtube, 🩷Instagram, Tiktok. La suite, on l'écrit ensemble? Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Mehr
Actualités agroalimentaire octobre - Le sénat enquête sur les marges de la GD
26.10.2025
24 Minuten
Sources: Sources; Alliance Concordis: L'analyse sémantique du faire-part envoyé par Carrefour, U et l’Allemand RTG… / Olivier Dauvers Le périmètre de la nouvelle alliance Carrefour U / F. Carluer-Lossouarn Liste des 51 fournisseurs, organisation : comment va fonctionner l’alliance aux achats entre Carrefour et Coopérative U, Concordis / LSA Conso / Nicolas Monier Enquête du Sénat sur les marges de la grande distribution: Le Sénat s’apprête à enquêter sur les marges du secteur / 20 Minutes / 20 Minutes avec AFP Le Sénat s’apprête à enquêter sur les marges de la grande distribution / 20 Minutes / Article de 20 Minutes avec AFP Les prix alimentaires ont augmenté de "plus de 20% entre 2021 et 2023" : le Sénat va lancer une commission d’enquête sur les marges de la grande distribution / BFMTV.com / J. Br. avec AFP Affaire du jambon « pata negra »: Appellations trompeuses sur le jambon : trois entreprises visées par une enquête de la Répression des fraudes / France 2 (France Télévisions) / E. Tixier, O. Lebreton, M. Renier, A. Da Silva – Édité par l’agence 6Medias Arnaque sur le jambon ? Trois entreprises de Paris et du Val-de-Marne accusées d’avoir vendu du faux « pata negra » / Le Parisien / Le Parisien avec AFP Jambon "pata negra" : trois entreprises de charcuterie poursuivies pour pratiques commerciales trompeuses / RMC / RMC avec AFP Le jambon "pata negra" n’en était pas vraiment… Trois entreprises de charcuterie poursuivies / 20 Minutes / 20 Minutes avec AFP Résultats de Savencia: Léger recul du chiffre d’affaires à neuf mois pour Savencia / ZONEBOURSE / Savencia : activité à fin septembre 2025 / GlobeNewswire / Savencia : 2,8% de croissance organique sur 9 mois / Boursier.com / Alexandra Saintpierre Parts de marché – P10 (8 septembre au 5 octobre): Parts de marché : Coopérative U à la fête, E.Leclerc fait grise mine en septembre-octobre / LSA Conso (édition abonnés) / Magali Picard Données issues de Worldpanel by Numerator (ex-Kantar) Citation de Gaëlle Le Floch, directrice de la stratégie de l’institut Parts de marché : U qui rit, Leclerc qui pleure (entre autres) / Publication LinkedIn d’Olivier Dauvers Données issues de Worldpanel (ex-Kantar) Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast? Vous avez l'embarras du choix! Site internet, LInkedin, ️Youtube, 🩷Instagram, Tiktok. La suite, on l'écrit ensemble? Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Mehr
Le label est-il un levier business ? Bien-Être animal, pouvoir d'achat, et le risque de la transparence totale avec Emilie Gregorio
21.10.2025
35 Minuten
Poulet polonais noté E ? Le distributeur qui affiche le pire score de bien-être animal sur ses MDD est-il un visionnaire ou un kamikaze ? C'est une réalité qui bouscule tout : quand certains masquent un mauvais Nutriscore, des distributeurs étudient l'affichage de la note E sur 100 % de leurs MDD. Parce qu’un produit noté E met en lumière tout ce que les autres font mieux. Parce qu’en affichant la pire note, on rend les A, B et C encore plus lisibles, encore plus désirables. Et surtout : parce que le client voit la différence. - Le produit français, noté A ou B. - Le produit importé, noté E. C'est pourtant le même rayon, le même produit... Mais pas le même message. C’est un choix de transparence totale. Dans un monde où certaines marques retirent un pack pour éviter un Nutriscore D, certains distributeurs assument leur offre et éduquent leur client. Résultat : plus de clarté. Plus de confiance. Et un levier d’achat supplémentaire sur les références mieux notées. On ne parle plus de marketing. On parle de responsabilité. Et si, en 2025, la vraie rupture se faisait là ? Dans le courage d’afficher aussi ce qui ne fait pas rêver. __ Episode en collaboration avec l'Association Etiquette Bien Etre Animale Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast? Vous avez l'embarras du choix! Site internet, LInkedin, ️Youtube, 🩷Instagram, Tiktok. La suite, on l'écrit ensemble? Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Mehr

Über diesen Podcast

Bonjour, et bienvenue sur le podcast de Sans filtre ajouté! Le podcast qui va vous faire découvrir le quotidien de ces hommes et femmes qui travaillent pour nourrir la planète.  Qu’ils soient commerciaux, directeurs de magasin, chefs de produits ou agriculteurs, TOUS relèvent les nouveaux challenges de la filière : les enjeux liés à la santé, à l’environnement, mais aussi  les enjeux societaux et économiques. Ils sont tous acteurs du changement et j’ai décidé dans ce podcast de leur donner la parole. Je suis Salomé Charrigton,  et je suis ravie de vous accueillir sur le podcast de Sans filtre ajouté. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Kommentare (0)

Lade Inhalte...

Abonnenten

15
15