Noël Zierski, La déconsommation : une nouvelle réalité décryptée

C’est le 1er à avoir été directeur Marketing du Galec.



De Maison du Café en tant que Chef de marque,
à Intermarché en tant que Directeur Général de l'enseigne,


« Je me suis toujours orienté vers des secteurs où je pouvais me
renouveler,
et où il y avait des problèmes à résoudre. »





Des problèmes ?
De quels problèmes parlons-nous ?


️ Maison du Café : La marque perdait des parts de marché depuis
plusieurs années. Comment inverser la tendance ?
Biscuiterie Nantaise: Comment naviguer dans une entreprise
anglo-saxonne lorsque le territoire et la culture vous sont
totalement étrangers ?
Savencia, marque Chaume : Comment relancer une marque en déclin
depuis 10 ans ? 


E.Leclerc: Comment créer une fonction stratégique capable de
transformer l'enseigne ?





Noël possède une connaissance approfondie et une vision unique de
l'histoire de la grande distribution.





Et donc j’ai appelé Noël en juin dernier pour parler d’un sujet
plus qu’important:
La déconsommation.
Ah, la déconsommation...


Elle fait trembler les marques et les enseignes.
Elle est mise à toutes les sauces.



Mais concrètement, que signifie-t-elle ?




Est-elle subie ou choisie ?




Comment distinguer ce qui est structurel de ce qui est
conjoncturel ?




Faut-il voir la déconsommation comme une opportunité et un
changement de paradigme ?




Que devons-nous comprendre de l'évolution de la consommation
en fonction des circuits ?








C'était un réel plaisir de l'écouter et d'apprendre de son
parcours.
Bref, assez parlé, je vous laisse tout de suite découvrir
l'épisode du jour : « Noël Zierski, La déconsommation : une
nouvelle réalité décryptée »








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