生田與克さん_Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM_vol.319
6/6のゲストは築地魚河岸マグロ仲卸業者三代目主人の生田與克さんです。
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【毎週土曜日25時半更新】ピーター・バラカン氏がメインパーソナリティーとなり、毎回様々なゲストを迎えて生き方や価値観を探っていくゲストトーク番組。毎週30分だけオープンするこのミュージアムをポッドキャッストでもお楽しみ下さい。
Beschreibung
vor 11 Jahren
6月6日のゲストは築地魚河岸マグロ仲卸業者三代目主人の生田與克さんです。
「こんなことをしていては日本の海から魚がいなくなる」と築地の中から警笛を鳴らす生田さんは、日本のさかな文化を学ぶ「魚食スペシャリスト検定」を主宰する一般社団法人「シーフードスマート」の代表でもあります。今夜は、日本人の魚の食べ方や付き合い方について徹底的に伺います。
「こんなことをしていては日本の海から魚がいなくなる」と築地の中から警笛を鳴らす生田さんは、日本のさかな文化を学ぶ「魚食スペシャリスト検定」を主宰する一般社団法人「シーフードスマート」の代表でもあります。今夜は、日本人の魚の食べ方や付き合い方について徹底的に伺います。
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