Lebendiger Boden, heile Welt? So tickt Demeter

Wie viel Philosophie verträgt ein Lebensmittel? Und wie
wissenschaftlich muss Landwirtschaft heute sein? In dieser
Podcastfolge trifft Gaumen Hoch auf Demeter Österreich –
vertreten durch Vorstandsmitglied und Demeter-Bäuerin Martina
Fink und Obmann Andreas Höritzauer – zum Gespräch über das, was
„biodynamische“ Landwirtschaft verspricht: gesunde Böden, vitale
Pflanzen, Tiere mit Würde und Lebensmittel, die mehr können als
nur satt machen. Im Hintergrund: Hörner, Kristallpräparate und
viele Fragen. Ist das noch Agrarpraxis – oder schon Ideologie?
Eine Folge über Haltung, Wirkung und die Suche nach Sinn – im
Ackerboden wie auf dem Teller.





Der Gaumen Hoch-Podcast ️ erscheint jeden zweiten Mittwoch.
Abonniere ihn, damit du keine Folge verpasst, und lass uns gerne
ein Kommentar ️ und eine Bewertung da





Wohin du guten Gewissens essen gehen kannst? Schau in unseren
GUIDE auf gaumenhoch.at! Hier findest du Adressen & Porträts
toller Betriebe, hinter denen Pionier:innen mit einer
zukunftsweisenden Haltung stehen. Sie alle werden jährlich von
einer unabhängigen Stelle nach Gaumen Hoch-Kriterien geprüft.





In unserem Magazin auf gaumenhoch.at findest du außerdem
interessante Beiträge über verantwortungsvolle Ernährung.
Abonniere unseren Newsletter oder folge uns auf sozialen Medien
(Facebook @gaumenhochat, Instagram @gaumenhoch, LinkedIn
@gaumenhoch)!