11. Come si Produce l’Olio d’Oliva in Italia?

Vuoi sapere come si produce l’olio extravergine d’oliva e quali
sono le caratteristiche di un olio fresco e puro? Allora questo è
l’episodio giusto per te! 


Cosa imparerai in questo episodio:


Qual è la differenza tra le parole “ulivo - oliva -
olio”

Come funziona la raccolta delle olive

Cos’è un frantoio è perché è fondamentale per la produzione
dell’olio

Dove si produce l’olio in Italia

Qual è la differenza tra olive nere e olive verdi

Come distinguere un olio extravergine d’oliva



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11. Como é produzido o azeite na Itália?


Quer saber como é produzido o azeite extra virgem e quais as
características de um azeite puro e fresco? Então este é o
episódio certo para você!





O que você aprenderá neste episódio:


• Qual é a diferença entre as palavras "oliveira - azeitona -
azeite"


• Como funciona a colheita das azeitonas


• O que é um moinho de óleo e por que ele é essencial para a
produção do azeite


• Onde é produzido o azeite na Itália


• Qual é a diferença entre azeitonas pretas e azeitonas verdes


• Como distinguir um azeite de oliva extra virgem





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