107. Storia della cucina italiana: in viaggio con Pellegrino Artusi

In questo episodio andiamo in viaggio con Pellegrino Artusi, il
padre della cucina italiana.


Parliamo di:


La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, il libro che
ha fondato la cucina italiana

Storia e curiosità sull’arte culinaria in Italia

L’Artusi, il Dante della cucina italiana: chi era e perché è
stato così importante






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