Intervallfasten – Moderner Hype oder gesunde Ernährungsstrategie?

Essphasen wechseln mit Esspausen. Dieses Prinzip des
intermittierenden Fastens wird in den sozialen Netzwerken und in
Zeitschriften besonders häufig angepriesen. Immer mehr Menschen
interessieren sich dafür – auch außerhalb der typischen Fastenzeit
zwischen Aschermittwoch und Ostern. Schließlich sollen beim Fasten
in Intervallen nicht nur die Pfunde purzeln – es soll außerdem
gesund sein und uns älter werden lassen. Doch was ist dran am Hype
ums Intervallfasten? Und wie funktioniert es im Alltag? Sabine
Schütze-Kurth diskutiert mit Andrea Chiappa – Fastentrainer und
Vorstandsmitglied der Deutschen Fastenakademie e.V.; Dr. med.
Stefan Kabisch – Klinik für Endokrinologie und Stoffwechselmedizin
der Charité in Berlin; Dr. Andreas Michalsen – Chefarzt der
Abteilung Naturheilkunde am Immanuel-Krankenhaus in Berlin