021 - Foodtech e innovación en el sector alimentario, con Sandra Rams (Ex-Managing Director de Nostrum)

Salimos de nuestra zona de comfort para traeros una conversación
interesantísima entre dos grandes gestoras de empresas: Sandra
Rams (Ex-Managing Director de Nostrum) y Laura Gascón (Ex-General
Director de DPL ETT).

En esta conversación, hablamos de innovación empresarial a través
de la tecnología, y de cómo ambas, al frente de sus respectivas
empresas, consiguieron desarrollar tecnología propia con dos
aproximaciones muy distintas. Sandra tuvo un equipo propio y la
tecnología fue siempre un pilar fundamental en su empresa,
mientras que Laura nunca montó un equipo interno porqué entendía
que era algo que podía externalizar mientras ella se focalizaba
en la parte de negocio.

Además, comentamos temas de innovación en distintos sectores,
aunque nos focalizamos en el foodtech, en cómo gestionar la
innovación y la tecnología en empresas multidepartamentales, cómo
comunicarlo de puertas para afuera, comparamos el outsourcing vs.
el desarrollo in-house y las diferencias entre software
pre-paquetizado y el desarrollo a medida.

Por motivos de transparencia, tenemos que comunicar que Laura fue
clienta de MarsBased desde 2016 hasta que vendió su empresa,
DPL.

Bueno, por motivos de transparencia y porque nos gusta hacerlo y
para que la gente sepa para quién trabajamos, que no todo el
mundo tiene la suerte de trabajar para y con Laura y de contarla
como amiga.

Puedes ver el vídeo en nuestro canal de Youtube:
https://youtu.be/ow-HqQpZGQ4 


Support the show


Puedes ver el vídeo de este episodio en la web del podcast Life
on Mars: https://podcast.marsbased.com/