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GAUMEN HOCH – Übers Essen spricht man nicht Podcast
Wer Saatgut kontrolliert, kontrolliert das Essen | Volker Plass, Arche Noah

Wer Saatgut kontrolliert, kontrolliert das Essen | Volker Plass, Arche Noah

GAUMEN HOCH – Übers Essen spricht man nicht vor 1 Jahr

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59:08

Saatgut ist Macht – und genau deshalb liegt in seiner Vielfalt
unsere Chance. In dieser Episode sprechen wir mit Volker Plass
von Arche Noah, einer Organisation, die sich für den Erhalt
unserer Kulturpflanzenvielfalt einsetzt. Welche alten Sorten
können wir wiederentdecken? Wie kann mehr Vielfalt auf unseren
Feldern und Tellern die Ernährungssicherheit der Zukunft stärken?
Und was können Konsument:innen tun, um eine bunte,
widerstandsfähige Landwirtschaft zu fördern? Volker Plass zeigt,
dass es nicht nur um den Erhalt geht – sondern um die
Möglichkeit, eine reichere, nachhaltigere Zukunft aktiv
mitzugestalten. Denn die Saat für morgen legen wir heute.

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