07 - Affiner du whisky Français à plusieurs dizaines de mètres sous la mer

 Aujourd’hui nous allons parler spiritueux avec Benjamin
Kuentz, éditeur de whisky Français ayant créé sa Maison éponyme
en 2016. 





Benjamin est le créateur du Whisky "Uisce  de Profundis",
1er whisky vieilli sous la mer au large d'Ouessant, dans
 une concession allouée par le littoral. Depuis 4 ans, la
Maison Kuenzt  s'intéresse à la question suivante : "Et si
les Français avaient  inventé le whisky ? Quelle direction
aurions-nous prise ?". 





Tout au long  de cet épisode aux notes aromatiques
nouvelles, Ludovic explore avec  Benjamin les abysses d'un
projet julesvernesque autour de cette boisson spiritueuse subtile
et classieuse.  





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Ressources 





Page de l'épisode :
https://superpotion.fr/affiner-du-whisky-francais-a-plusieurs-dizaines-de-metres-sous-la-mer/


Site Internet Maison Benjamin Kuentz :
https://maisonbenjaminkuentz.com
 





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