34 - De Hard Seltzer à Maison de Cocktails, découvrez comment Féfé a piloté son architecture de marque

Ces dernières années, nous avons vu des brasseries et
distilleries lancer tout type de potions farfelues, entre hard
seltzer, hard kombucha, cold brew, ou encore RTD à base de
spiritueux. Ces mêmes entreprises ont également réfléchi à ouvrir
des taprooms et lieux physiques, restaurants, food trucks, lieux
de musique, concepts hôteliers… 





Ces twists sont des enjeux majeurs pour ces marques et il est
donc nécessaire de s’interroger sur son architecture de marque
avant de se lancer dans ces projets d’envergure.





Votre architecture de marque, c’est le cadre que vous utilisez
pour déterminer :


Comment toutes vos marques, actuelles et futures,
interagissent

Comment les marques spécifiques sont liées

Comment elles sont positionnées et nommées

Comment elles sont tarifées

Comment tout cela vous aide à développer votre entreprise.



Votre distillerie ou brasserie aura peut-être un jour l'occasion
d'accroître son empreinte par le biais d'extensions de produits
internes ou de partenariats externes. 





Bien sûr, il y a des avantages, des inconvénients et des
répercussions pour votre marque mère et différentes stratégies
peuvent être opérées : extensions de gamme, extensions de marque,
co-branding, etc.





En témoigne la croissance de la jeune marque de boisson Féfé,
qui, depuis peu a redéfini son architecture de marque. En effet,
Féfé est devenu une entreprise de production de boisson à base de
spiritueux français et non plus uniquement une société de
production de Hard Seltzer. En résumé, Féfé devient le bras de
développement de boissons du Domaine Syndicat.





Aux confins de l’eau, de la bière et du cocktail, nous retrouvons
aujourd’hui Louis Malphettes, co-fondateur de Féfé, pour une
discussion fraiche, novatrice et fédératrice. Nous allons nous
intéresser à la force de l’architecture d’une marque, mais aussi,
à l’utilisation du co-branding pour développer sa structure.





Ressources





Page de l'épisode
: https://superpotion.fr/de-hard-seltzer-a-maison-de-cocktails-decouvrez-comment-fefe-a-pilote-son-architecture-de-marque/ 


Site Internet de Féfé : https://drinkfefe.com/ 


Site Internet du Domaine Syndicat
: https://domainesyndicat.com/ 


Féfé x 19 (SCH) : https://drinkfefe.com/fefe-x-SCH 


Episode SuperPotion avec Natz :
https://superpotion.fr/les-hard-seltzers-categorie-de-boissons-alcoolisees-ou-mode-de-vie/ 


Hard seltzers en France : catégorie de boissons alcoolisées ou
mode de vie ?
https://blackthornsdesign.com/blog/happy-hour/hard-seltzers-en-france-categorie-de-boissons-alcoolisees-ou-mode-de-vie/


The Bottlefield Show - Hard Seltzers : leur succès aux USA
est-il reproductible sur le marché européen ?
https://bottlefield.co/hard-seltzers-leur-succes-aux-usa-est-il-reproductible-sur-le-marche-europeen/ 








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