Tendances Spiritueux 2023 Part.4 — RTD, Tequila-Fication, Tiktok, Intelligence Artificielle, bars éco, spiritourisme, cocktails 90's, Web3…

Dans ce quatrième et dernier volet de ma série Tendances 2023,
nous allons tenter de vous dévoiler les prédictions à venir dans
la filière spiritueux.





Selon CGA by Nielsen IQ, l'industrie de l'alcool continue de
croître. Au cours des six premiers mois de 2022, le service On
Premise Measurement (OPM) de CGA a enregistré des volumes 176%
supérieurs à ceux du premier semestre 2021. Les alcools sont en
tête de cette croissance, notamment les liqueurs, la vodka et le
gin, qui devancent le whisky et le rhum. La vodka a gagné 4,8% de
part de marché et le gin 1,2%. 





Les boissons sans alcool ont également connu une croissance, avec
des ventes multipliées par deux sur la période. Les boissons
énergisantes, les jus et les smoothies ont connu une augmentation
significative de leur part de ventes totales parmi les softs
drinks, selon CGA. Les eaux gazeuses ont également connu une
croissance (+106%), par rapport aux eaux plates (+89%).





Au programme dans cet épisode : les innovations boisson que l'on
va voir apparaitre en 2023, l'explosion des RTD, les boissons à
base d'agave et la “Tequila-Fication” du Mezcal, la tendance
"Better-for-you" et les spiritueux sans alcool, les expériences
digitales sur les réseaux sociaux et dans la sphère Web3, le
spiritourisme qui devient de plus en plus en vogue,
l’intelligence artificielle aussi fascinante que flippante, les
cocktails de demain et les tendances RSE/DEI (diversité, équité
et inclusion). 





Bref, un dernier épisode très dense et une discussion
enrichissante avec mon acolyte de The Bottlefield Show : Frederic
Roginska de Distilnews !





Ressources





Page de l'épisode :
https://superpotion.fr/tendances-spiritueux-2023-part-4-conversation-avec-frederic-roginska/ 


Voir la vidéo de l'épisode sur Youtube
: https://www.youtube.com/watch?v=7Z4gBRiICTc 


Site Internet de Distilnews : https://www.distilnews.fr/ 


Linkedin de Frederic :
https://www.linkedin.com/in/froginska/ 


Distiljobs : https://www.distilnews.fr/tag/distiljobs/


Podcast The Bottlefield Show :
https://www.youtube.com/channel/UCqu3ew3TeTQvyvwtKy0itrQ


Espace Annonceurs sur Distilnews :
https://www.distilnews.fr/annonces/


Les prédictions de Wine Enthusiast :
https://www.winemag.com/2022/12/01/2023-drink-trends 


Les prédictions de The Spirits Business :
https://www.thespiritsbusiness.com/2022/12/cocktail-trends-of-2023/


Rapport Bacardi 2023 :
https://www.thefuturelaboratory.com/blog/2023-cocktail-trends-report


Pinterest Predicts 2023 :
https://business.pinterest.com/fr/pinterest-predicts/ 





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