48 - La consigne et le réemploi des bouteilles, un modèle d'avenir pour la bière ?

La Brasserie Meteor est une institution brassicole alsacienne.
Fondée en 1640, elle est la plus ancienne brasserie de France
encore en activité. Transmise de génération en génération depuis
huit siècles, elle est dirigée aujourd'hui par Edouard Haag,
descendant d'une lignée de brasseurs passionnés.





Grâce à son indépendance farouchement défendue par la famille
Haag, la Brasserie Meteor a su préserver l'authenticité de ses
bières, tout en innovant pour réduire son empreinte
environnementale. Attachée à son territoire d'origine, elle
emploie 200 salariés en Alsace et s'efforce de maintenir une
production locale de qualité. Derrière ces bières au caractère
bien trempé se cache donc une formidable histoire humaine faite
de traditions, de savoir-faire et d'engagement pour l'excellence
brassicole.





Aujourd’hui, nous allons parler de la consigne des bouteilles et
de leur réemploi, une pratique durable que Meteor a adoptée
depuis déjà longtemps.





Ressources





Page de l'épisode :


Voir l'épisode sur Youtube
: https://www.youtube.com/watch?v=7mYtQWXW5vg 


Linkedin d'Edouard :
https://www.linkedin.com/in/edouard-haag-8854106/ 


Site Web de la Brasserie Meteor :
https://www.brasserie-meteor.fr/  


Les avatanges de la consigne :
https://www.brasserie-meteor.fr/uploads/docs/b0bcc0684044458a6ed6aef8b104b292.pdf 


Processus des bouteilles consignées :
https://www.brasserie-meteor.fr/uploads/docs/81bd804fd5d941663ace8bf50de1592b.pdf 


Site Web d'Alsace Consigne : https://alsaceconsigne.fr/ 





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