Unser Sojahaus: Mit Passion für Bio-Tofu ins Young & Urban-Programm

Gemeinsam mit SPAR stellen wir euch die spannendsten Startups
vor, die es über das ⁠⁠Young & Urban⁠⁠-Programm in die
Supermärkte geschafft haben.


Diese Folge dreht sich um das österreichische Startup “Unser
Sojahaus“ aus Penzendorf in der Steiermark - 2022 gegründet von
Sabrina Leitner und Kevin Wagner. Verkauft wird im Sojahaus
handgemachter, geselchter Bio-Tofu, der perfekt in den Veganuary
passt. Drei Produkte des Jungunternehmens sind
österreichweit im stationären Handel exklusiv bei SPAR
erhältlich: geräucherter, eingelegter und geselchter Bio-Tofu.


Mit Sabrina und Kevin wollen wir “Unser Sojahaus” etwas besser
kennenlernen. Wir werden uns mit dem traditionellen Tofu-Handwerk
auseinandersetzen und darüber sprechen, wie es die
Bio-Tofu-Produkte ins Young & Urban-Programm von Spar
geschafft haben.


Die Themen:


- Veganuary - mehr als ein Trend


- Geschichte von “Unser Sojahaus“


- Traditionelles Sojahandwerk von Shu-Chen Chuang gelernt


- 3 Bio-Tofusorten bei Spar


- Zielgruppe, Spoiler: Nicht nur Veganer:innen


- So heben sich die Sojaprodukte von der Konkurrenz ab


- Tofu vs. hangemachter Bio-Tofu


- Anbau und Produktion in Österreich


- Der Sprung ins Young & Urban-Programm von Spar


- Vorteile von Young & Urban


- Zusammenarbeit mit Spar im Tagesgeschäft


- Veränderungen durch das Supermarkt-Listing


- Tipps für andere Young & Urban-Interessierte


- Die zwei allerliebsten Tofu-Rezepte





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