Beschreibung

vor 10 Monaten




Gewisse Kekse bestehen aus mehr als einem Teig und das zeigt sich
darin, dass sie beispielsweise unterschiedliche Helligkeiten
haben. Da kann in der Mitte ein heller Kern und ein äusserer,
dunkler Rand sein. Früher dachte ich mir: beide Teile müssen
separat ausgestochen oder geformt und anschliessend jeder
einzelne Keks gesondert zusammengesetzt werden. Das beeindruckte
mich und ich dachte, was für ein Aufwand, was für eine Geduld
des- oder derjenigen, die das machen! Später las ich, dass wie im
Beispiel von vorhin, eine innere helle Teigrolle mit einem
dunklen Teig umhüllt und zu einer länglichen gleichmässigen Rolle
geformt wird. Anschliessend schneidet man dann einfach diese
kombinierte Rolle in Stücke und diese weisen dann die
beschriebene Struktur auf - wie simpel! Ja wie simpel. Manchmal
beeindrucken uns andere mit Worten oder Taten oder Gedanken -
dabei haben sie dies vielleicht auch von jemand anderem. Zuerst
beeindruckend am Ende aber auch: simpel. Darum: Sei nicht allzu
schnell von andern beeindruckt.


Ich wünsche Dir einen aussergewöhnlichen Tag!

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