2001: Uma Odisséia no Espaço - Arthur C. Clarke

Boa noite, pessoal! 


Está no ar mais um epísódio do seu Poscast da hora da janta!
Jantando na Taverna! 


Acompanhem o Resumão e a Análise
Filosófica do incrível "2001: Uma Odisséia no
Espaço" de Arthur C. Clarke. 


Ao final do epísódio, não percam, a receita especialmente pensada
para combinar com a ambientação da obra no quadro, Hora
da Janta! 


E para quem gostou de 2001: Uma Odisséia no Espaço, fica a Dica
de Leitura de um obra contemporânea de ficção científica, que
também parte da percepção humana e nos conduz com maestria até os
limites extraordinários do nosso universo e seus segredos. O
igualmente incrível: "O problema dos três
corpos", de Cixin Liu. Primeiro livro da premiadíssima
trilogia "Lembranças do passado da Terra". 


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Jantando na Taverna -
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E não se esqueçam de comentar o que acharam do livro e o que
acharam do episódio no post do episódio no
Instagram! 


Então vamos a receita do dia! ;)


“Tapas”:


2 pães franceses;


100g de presunto de parma;


3 dentes de alho;


1 tomate grande;


Azeite de oliva extra virgem


Pimenta do reino


Sal


Modo de preparo:


Corte o tomate ao meio e numa tigela rale a polpa do tomate na
parte fina do ralador, deixando passar somente o caldo e sementes
e sobrando apenas a casca na mão; tempere o resultante com
azeite, sal e pimenta do reine, reserve. Corte os pães na
transversal em formato de “torradas”; rege levemente uma das
superfícies de cada fatia e disponha numa frigideira grande;
deixe as fatias tostado até a superfície fique dourada e
crocante; corte o dente de alhos no meio e raspe sobre a
superfície crocante. Numa travessa disponha todas as fatias com a
superfície tostada para cima; disponha o molho preparado sobre as
fatias; rasgue grosseiramente lascas do presunto de parma, dobre
e coloque por cima do molho. 


Dica: esquente bem a frigideira antes de por o pão, para que
forme camada mais crocante; quando for raspar o alho faça
movimentos e círculo até que exale um aroma de alho refogado.


Grande abraço e até a próxima!