Hibisco Roxo - Chimamanda Ngozi Adichie

Boa noite, pessoal!


Hora de preaquecer o forno que está no ar mais um Jantando na
Taverna!


Acompanhem o Resumão e a Análise
Filosófica do livro "Hibisco Roxo" de
Chimamanda Ngozi Adichie.


Ao final do episódio, não percam a receita especialmente pensada
para combinar com a ambientação da obra no quadro Hora da
Janta!


E para quem gostou de Hibisco Roxo, fica a Dica de
Leitura de uma obra contemporânea brasileira e que
também caracteriza com grande sensibilidade a cultura local por
meio de personagens ricos e diversos. Leiam "Torto Arado" de
Itamar Vieira Júnior. (E segredo... teremos episódio sobre ele
logo logo!)


Nos acompanhem nas redes sociais:


Jantando na Taverna -
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Diego Barbosa -
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Gustavo Martins -
https://www.instagram.com/gustavomartinsrocha/?hl=pt-br


E não se esqueçam de comentar o que acharam do livro e o que
acharam do episódio no post do episódio no
Instagram!


Então vamos a receita do dia! ;)


Eba:


200g de farinha de mandioca ou de inhame


100mL e água fervente


Modo de preparo:


Numa tiguela coloque a farinah e abra u buraco no meio, despeje a
agua fervente no meio de uma vez e misture vigorosamente com uma
colhe; quando a agua incorporar na farinha sove com a mão fazendo
movimentos de apertar para que a masa cruze entre os dedos; saove
até homogenizar; retire pedaço de 5cm e amasse vigorosamente até
homogenizar o "bolinho"; faça porções ovais. Para o caldo a
preferência é de cada uma, pois o Eba é servido para molhar no
caldo segurando com a mão. Portanto, aproveito o sabor que lhe
preferir e deguste o sabor da farinha com o caldo.


*Dica: para aumentar o sabor pode-se saltear os Ebas com um pouco
de manteiga na frigideira.


cada colher de sopa equivale a 9g de farinha; cada xícara
equivale a 150g de farinha.


Grande abraço e até a próxima!