FungiPad: Fleischersatz muss ja nicht wie Fleisch aussehen

Gemeinsam mit SPAR stellen wir euch die spannendsten Startups
vor, die es über das Young & Urban-Programm in die
Supermärkte geschafft haben.


2010 startete das iPad von Apple und hat die Welt der Computer
für immer verändert. Jetzt kommt das FungiPad und soll unser
Essen revolutionieren - und zwar als vegetarische Alternative zum
Fleisch auf Basis von Kräuterseitlingen. Hinter dem FungiPad
steckt ein österreichisches Familienunternehmen, das jeder kennt
- sag bloß nie Leberkäse zu ihnen.


Wie es Hermann.Bio über Young & Urban in den Supermarkt
geschafft hat, das erzählt uns heute im Podcast Thomas und
Hermann Neuburger, Gründer und Geschäftsführer im
Vater-Sohn-Gespann. Die Themen:





- Die Geschichte von Neuburger


- Wie es zur Idee der Fleischalternative mit Kräuterseitlingen
kam


- Was man mit dem FungiPad kochen kann


- Wo die Pilze herkommen


- Wie es FungiPad ins Young & Urban-Programm schaffte


- Die Voraussetzungen für Startups


- Die Zusammenarbeit mit dem SPAR-Team


- Tipps für Startups auf dem Weg ins Supermarkt-Regal



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