Wie Gastronomen um Personal und Zukunft kämpfen

Wie Gastronomen um Personal und Zukunft kämpfen

vor 4 Jahren
Die Gastronomie steckt in einer tiefen Krise. Während der Corona-Pandemie hat mehr Personal denn je der Branche den Rücken gekehrt. Wer kocht, wer bedient also künftig? Eine Reportage von Raja Kraus.
23 Minuten
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Beschreibung

vor 4 Jahren
Die Gastronomie steckt in einer tiefen Krise. Während der
Corona-Pandemie hat mehr Personal denn je der Branche den Rücken
gekehrt. Wer kocht, wer bedient also künftig? Eine Reportage von
Raja Kraus.
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