... s Hanou Michopulu (41)

Byla jednou z prvních novinářek specializujících se na gastronomii,
pomohla v Praze rozjet farmářské trhy, zasloužila se o "restart"
české svačinové legendy. Ano, obloženého chlebíčku. Založila,
provozovala a úspěšně prodala bistro Sisters, které lákalo hosty a
zákazníky právě na tuto specialitu. Povídal jsem si s byznysmenkou
a autorkou kuchařek Hanou Michopulu za dozoru jejího loveckého psa,
a to samozřejmě nejen o tom. Tématem byla i současnost, tedy krize
spojená s nákazou koronaviru. Jak nás změní? A jak moc zasáhne
gastronomii? A co my, kteří dobré jídlo a pití máme rádi? Můžeme si
i v době karantény užívat a pochutnávat na dobrém jídle?
Poslouchejte rozhovor se ženou, která miluje natáčení podcastů
(tedy těch svých, o potravinách, abychom si rozuměli!)a jejím
cíllem je přesvědčit lidi, aby o jídle přemýšleli jinak než dosud.
Přeju hezký poslech!