Obsluhovala jsem amerického velvyslance, říká sommeliérka Barbora Pečová (232)

Tvrdí, že k vínu hledala cestu od studií, ale to by mohl říct
skoro každý. A taky že definitivně ji našla v době covidové
pandemie. Avšak takových lidí by se asi našlo víc. Ostatně
statistiky nám ukázaly, že konzumace alkoholu v té době stoupla.


Barbora Pečová ovšem našla cestu k vínu jako profesionálka 
a stala se sommeliérkou. Nemyslí si, že je to nějaká
superschopnost. Nejradši lidi učí, že můžou mít víno rádi i bez
toho, aby mu takzvaně rozuměli a stali se experty. Protože to
nejdůležitější na vínu je to, aby nám chutnalo.


O tom jsme si povídali. A taky o tom, co všechno v životě dělala,
byť by možná bylo jednodušší mluvit o tom, co nedělala. Pracovala
například v televizním marketingu, psala scénáře, byla ředitelkou
vnějších vztahů na ministerstvu, dělala kurzy jógy, psala
rozhovory o osobním rozvoji nebo přispívala do lifetsylových
magazínů.


A to ještě ani nestačila mít krizi sředního věku. Ale už stihla
představit středoevropská vína novému americkému velvyslanci v
Praze. Jak mu chutnala a co na ně říkal? Poslouchejte. Přeju
příjemnou zábavu.