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Kaffee Selber Rösten - der Heimröster Podcast Podcast
Liberica & Excelsa - eine Einführung & Röstprofile | mit Tobias Seewer

Liberica & Excelsa - eine Einführung & Röstprofile | mit Tobias Seewer

Kaffee Selber Rösten - der Heimröster Podcast vor 2 Jahren

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33:56

Entdecke mit Tobias Seewer von Kebun Malaya die faszinierende
Welt des Liberica- und Excelsa-Kaffees! In diesem Video tauchen
wir ein in die Einzigartigkeit von Liberica-Kaffee – von den
Anbaumethoden bis zum unverwechselbaren Geschmacksprofil im
Vergleich zu Arabica, Robusta und Excelsa. Du erfährst, wie
Liberica-Kaffee geröstet wird und wo du grüne Bohnen beziehen
kannst.

Außerdem teilen wir Röstprofile für den Kaffelogic Nano 7 und den
Aillio Bullet R1 V2. Dieses Video ist ein Muss für alle
Kaffeeenthusiasten und Heimröster! Bestelle grünen
Liberica-Kaffee auf der Website von Kebun Malaya:
https://www.kebunmalaya.com/de Röstprofil für Aillio Bullet V1 R2
für Liberica-Kaffee: https://www.kebunmalaya.com/roasting-profile
Röstprofil für Kaffelogic Nano 7 für Liberica-Kaffee:
https://www.kebunmalaya.com/roasting-profile/roasting-profile/kaffelogic-cupping-profile-woc-23
Mehr Infos zum Aillio Bullet R1 V2:
https://roastrebels.com/kaffeeroester/aillio-bullet Mehr Infos
zum Kaffelogic Nano 7:
https://roastrebels.com/kaffeeroester/kaffelogic-nano Besuche
Café Einzigartig auf Instagram:
https://www.instagram.com/einzigartig_arlesheim/ Folge Kebun
Malaya auf Instagram: https://www.instagram.com/kebun_malaya/
Inhalte des Videos: 00:00 Über Tobias Seewer 00:55 Café
Einzigartig 04:25 Über Liberica-Kaffee 13:16 Liberica vs.
Excelsa-Kaffee 16:55 Liberica vs. Arabica vs. Robusta 18:15
Geschmacksprofil von Liberica-Kaffee 25:55 Rösten von
Liberica-Kaffee 27:05 Kaffelogic- und Aillio Bullet-Röstprofile
für Liberica-Kaffee 29:10 Bezugsquellen für Liberica-Rohkaffee

Über den Kaffelogic Röster Der Kaffelogic Nano 7 ist
ein kleiner, automatischer Heissluft-Röster. In 10 Minuten kannst
Du bis zu 120g Kaffee rösten. Der Röster wird mit 12
vorprogrammierten und qualitativ hochwertigen Röstprofilen
geliefert, so dass du einen grossartigen Kaffee rösten kannst,
indem du einfach das richtige Profil und den richtigen Röstgrad
auswählst - die Maschine erledigt den Rest für Dich. Wenn Du die
Röstprofile ändern möchtest, kannst Du das mit der
leistungsstarken kostenlosen Software von Kaffelogic tun. Der
Kaffelogic Nano 7 ist nicht nur bei Heimröstern beliebt, sondern
besonders auch für Sample Röstungen - z.B. bei professionellen
Röstern, Produzenten und Rohkaffeehändlern. Mehr zum Röster
findest Du hier:
https://roastrebels.com/kaffeeroester/kaffelogic-nano Respektive,
falls Du aus der Schweiz kommst hier:
https://roastrebels.ch/roester/kaffelogic-nano Über den Aillio
Bullet Röster Der Bullet R1 V2 ist ein hochmoderner,
leistungsstarker und trotzdem kompakter Kaffeeröster mit 1kg
Kapazität. Im Gegensatz zu herkömmlichen elektrischen Röstern
nutzt der Bullet R1 V2 das Prinzip der Induktion um die Trommel
direkt zu erhitzen. Die Induktionsheizung lässt sehr schnelle und
präzise Anpassungen in der Heizleistung zu sowie eine effiziente
Wärmeübertragung für eine schnelle und energieeffiziente Röstung
von bis zu 1kg Kaffee. Eine weitere Neuheit ist der
Infrarot-Sensor mit dem der Bullet R1 V2 die Bohnentemperatur
berührungslos misst. Diese schnelle und präzise Röstung
unterstützt die Entwicklung und Durchführung von sehr genauen
Röstprofilen resp. Röstungen. Beim Bullet kann sowohl die
Hitzeübertragung als auch der Airflow und die
Trommelgeschwindigkeit einfach und fein eingestellt werden. Der
Röster kann sowohl mit Artisan als auch mit der von Aillio
spezifisch entwickelten und sehr benutzerfreundlichen Software
RoasTime betrieben und ermöglicht einen einfachen Austausch von
Röstprofilen mit anderen Nutzern. Mehr zum Röster findest Du
hier: https://roastrebels.com/kaffeeroester/aillio-bullet
Respektive, falls Du aus der Schweiz kommst hier:
https://roastrebels.ch/roester/aillio-bullet