Comment implanter une marque historique sur un nouveau rayon? | Cassegrain, de la conserve au surgelé! ️

Comment implanter une marque historique sur un nouveau rayon?


C’est la question que j’ai posée lors de cet épisode à Dorothée,
Manon et Ines qui ont oeuvré toutes les trois pour ce magnifique
projet: Stretcher la marque Cassegrain, historiquement connu pour
la conserve, au rayon surgelé. 





Vous le verrez dans cet épisode nous allons évoquer de nombreux
sujets qui plairont je pense à tous ceux qui souhaitent découvrir
les dessous d’un projet d’une telle ampleur :


Nous avons tout d’abord parlé des marchés Surgelé et
Conserve: qui sont les consommateurs ? Quels sont les indicateurs
clés de ce marché ? CA, évolution, pénétration etc

2 ans de développement pour ce projet: quelles sont les
grandes étapes de développement et que retenir de ces deux années
?

Les recettes, qui m’ont donné l’eau à la bouche alors qu’il
n’était que 8h du matin quand nous avons tourné l’épisode 

A l’heure où l’on se parle nous sommes déjà à quelques
semaines du lancement: 

Quel bilan court termiste l’équipe à déjà pu dresser ?



Je vous souhaite une excellente écoute!


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