市川歩美さん_Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM_vol.565
2月22日のゲストは、チョコレートジャーナリストでショコラコーディネーターの市川歩美さんです。
30 Minuten
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【毎週土曜日25時半更新】ピーター・バラカン氏がメインパーソナリティーとなり、毎回様々なゲストを迎えて生き方や価値観を探っていくゲストトーク番組。毎週30分だけオープンするこのミュージアムをポッドキャッストでもお楽しみ下さい。
Beschreibung
vor 6 Jahren
2月22日のゲストは、チョコレートジャーナリストでショコラコーディネーターの市川歩美さんです。
1年で一番チョコレートが出回る時期。実はバレンタインデーよりホワイトデーの方が売り上げが伸びるお店もあるとか。
最近は、ルビーチョコレートの誕生やビーン・トゥ・バーと呼ばれる新しいスタイルなど、カカオからチョコレートが出来るまでのプロセスにも注目が集まっています。市川さんが世界各地に足を運んで得た最新のチョコレート事情と、チョコレート大好きなバラカンさんが、試食を交えてその美味しさを再発見します！
1年で一番チョコレートが出回る時期。実はバレンタインデーよりホワイトデーの方が売り上げが伸びるお店もあるとか。
最近は、ルビーチョコレートの誕生やビーン・トゥ・バーと呼ばれる新しいスタイルなど、カカオからチョコレートが出来るまでのプロセスにも注目が集まっています。市川さんが世界各地に足を運んで得た最新のチョコレート事情と、チョコレート大好きなバラカンさんが、試食を交えてその美味しさを再発見します！
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