Landhaus-Leben in Mecklenburg - Meet in My Kitchen Podcast on Tour.
(Deutsche Episode) Nach einer 2,5 stündigen Bahnfahrt fand ich mich
auf einem einsamen Bahnsteig vor einem alten roten Backsteingebäude
mit zerbrochenen Fenstern und einem verblassten Schild über der Tür
wieder und musste lachen, da ich an den letzten Satz denken musste,
den ich Susann Probst und Yannic Schon von Krautkopf geschrieben
hatte: „Falls ihr es nicht schafft, mich rechtzeitig abzuholen,
macht euch keine Sorgen. Ich erkunde dann das Dorf“. Es gab kein
Dorf. Der erste Meet in My Kitchen Podcast On Tour hat mich mitten
ins bilderbuch-schöne Mecklenburg Vorpommern verfrachtet. Goldene
Hügel ziehen ihre geschwungenen Linien in die Landschaft und
treffen auf einen wolkenverhangenen Himmel. Alte Bäume säumen
endlose Alleen, und Dörfer sind selten. Das ist der Ort, den ein
junges Paar gewählt hat, um sich ein neues Zuhause zu gestalten,
nach 10 Jahren Berlin, nachdem sie einen von Deutschlands
erfolgreichsten Food Blogs aufgebaut haben, und ein Kochbuch und
eine Rezept-App veröffentlicht haben. Ein altes
Nachkriegs-Siedlerhaus von 1948, aus übrig gebliebenen Ziegeln und
Balken rustikal zusammengebaut, bestehend aus einem Stall, ein paar
Räumen und sehr viel Land, hat Susann und Yannics Liebe zu einer
Region entfacht, die nicht in einem größeren Kontrast zum
hektischen Berliner Leben stehen könnte. Aber genau das - und das
kreative Potential der beiden alten Gebäude und des riesigen
Gartens - war der Grund dafür, dass die beiden recht schnell für
ein neues Kapitel in ihrem Leben offen waren. Das
Krautkopf-Universum ist die inspirierende Symbiose zweier Menschen,
die sehr gut aufeinander eingestimmt sind und sich durch
Fotografie, Essen, Design, und jetzt auch Gärtnern ausdrücken.
Durch den großen Umzug 2020 haben Susann und Yannic eine neue
Spielwiese für ihre kreativen Energien gefunden. Dabei behalten sie
immer alle kreativen Entscheidungen in ihren Händen, sei es nun ein
Blog, ein Buch, ein Sofa fürs Cottage, oder das neue Terrain des
Gärtnerns. Sie lesen und lernen, was auch immer sie über Samen und
Pflänzlinge, Blumen und Streuobstwiesen, Bienen und Büsche finden
können. Das Paar hat so einen Garten geschaffen, der die
romantischen Ideen vom Leben auf dem Land mit dem zeitgemäßen
Wunsch eines nachhaltigen Lebens mit der Natur vereint. Der große
Gemüsegarten bietet all die Zutaten, die ein Koch sich nur wünschen
kann. Tomaten, Zucchini, Kürbis, Paprika, Erbsen, Bohnen und
Kartoffeln sprießen üppig sobald ihre Zeit gekommen ist. Es ist
wirklich alles vor der Küchentür vorhanden, das man zum Kochen
braucht - und alles sieht dabei noch so wunderschön und perfekt
aus. Das Rezept, das die beiden mit mir geteilt haben, ist aus
ihrem neuen Buch 'Erde, Salz und Glut': Gerösteter Grünkohl mit
Kartoffeln und Äpfeln. Der englische Text und alle Rezepte meiner
Podcast Gäste sind auf meikepeters.com unter 'Meet in Your Kitchen'
zu finden. INSTAGRAM:
https://www.instagram.com/meetinmykitchenpodcast
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MUSIK: Martin Stumpf SOUND MIX: Kraatz Studios MEIKE PETERS:
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