Von Französischer Rap Musik über Berlins Club Szene hinein in den
Jazz. (Deutsche Episode) Bénédict Bernas musikalische Reise
reflektiert die Kapitel seines Lebens. Jedes musikalische Genre ist
mit seinen Arbeitsprojekten verwoben, die musikalischen Fragmente
wurden zur Melodie seines Lebens. Als Musikproduzent in Frankreich
war es der Beat und die politische Message des Raps, die ihn ins
Studio getrieben haben. Das und die Tatsache, dass es als Teenager
für ihn keinen Ort gab, wo er ausgehen konnte, hat ihn mit 16 dazu
bewegt, eigene Events zu organisieren. Er wollte in Bands spielen
und so hat er sich bei seinen eigenen Parties und Konzerten einfach
selber zum Line Up hinzugefügt - und an die Drum Machine platziert.
Es hat ihn sofort gepackt. Die Energie, die bei diesen Events
entstanden ist, hat ihn fasziniert. Einen Ort, eine Zeitspanne zu
kreieren, in der Menschen einfach nur glücklich sind, sollte zu
seiner Berufung und seinem Beruf werden. Geboren in Valence,
aufgewachsen in Donzère, einer nicht allzu aufregenden Stadt im
Rhonetal zwischen Lyon, Montpellier und Marseille, hat sich Béné
daran gewöhnt, immer mobil zu sein, zu netzwerken und Konzerte zu
organisieren, wo auch immer die hungrige Party Crowd danach
verlangt hat. Sein eigener Appetit ist dabei genauso gewachsen,
doch hat er immer mehr die kreativen Grenzen der Provinz zu spüren
bekommen. Paris war für ihn keine Option - zu snob und starr, alle
Plätze wurden schon vor langer Zeit besetzt. Aber Berlin war das
genaue Gegenteil davon. 2003 war alles noch recht wild in der
Hauptstadt, besonders in der Party Welt. Als Béné also angekommen
ist, hat es nicht allzu lange gedauert, bis er seinen Weg in die
Clubs gefunden hat. Er sollte sich bald um Setlisten, Bands und DJs
bei Clubs wie Maria und Chez Jacki kümmern. Die Clubs und Bars
waren das pulsierende Herz der Stadt, für sie gab es weder Grenzen
noch Regeln. Absolute Freiheit - und Unschuld - zumindest für kurze
Zeit. Doch auch Berlin musste irgendwann erwachsen werden,
wenigstens ein bisschen, aber Veränderung muss ja nicht
grundsätzlich schlecht sein. Béné lies die Clubs hinter sich und
wurde Manager einer Weinbar, dem Brut, auf der Torstraße. Es war
einer der früheren Orte, wo Wein, Käse und Brot endlich mal
fantastisch geschmeckt haben. All diese Jahre und Erfahrungen haben
an der Formel für Bénés eigene Bar, die er 2017 zusammen mit seiner
Frau Martina eröffnet hat, gefeilt und geschliffen. Es ist also
keine Überraschung, dass Rhinoçéros eine Bar ist, die alles richtig
macht. Französischer Wein und Käse, japanischer Whiskey, die
Atmosphäre immer warm und intim. Es fühlt sich ein bisschen wie
zuhause an, nur halt besonders. Auch wenn das schon ausreichen
würde, so hat Bénés Liebe für Jazz, Schallplatten und Vintage HiFi
Systeme die Türen zu einem japanischen Phänomen geöffnet: die Jazz
Kissa Tokyos. Das ist eine Bar, in der Menschen Schallplatten
anhören während sie Tee, Whiskey oder Wein trinken. Im Rhinoçéros
gibt es daher besondere Abende, kuratierte Listening Sessions, bei
denen die Gäste vor 1976er Bowers & Wilkins Lautsprechern
sitzen, um legendäre Jazz Alben anzuhören. Béné sagt, dass er
selber manchmal von der Intimität dieser Nächte ergriffen ist. Für
den Podcast hat Béné das Rezept für einen 80er Klassiker mit mir
geteilt: Shrimp Cocktail. Der englische Text und alle Rezepte
meiner Podcast Gäste sind auf meikepeters.com unter 'Meet in Your
Kitchen' zu finden. IINSTAGRAM:
https://www.instagram.com/meetinmykitchenpodcast GAST:
https://www.instagram.com/rhinoceros.berlin REZEPT:
https://www.meikepeters.com/meet-in-your-kitchen-rhinoceros-bar-jazz-and-benes-shrimp-cocktail
MUSIK: Martin Stumpf FRÜHSCHOPPEN SPONSOR: Ferrari Trento SOUND
MIX: Kraatz Studios MEIKE PETERS: Newsletter:
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