AGC #1 > "Blick auf die Nährwerttabelle mit Jakob ep. 1"

In dieser allerersten Folge meines neuen Podcast-Projekts spreche
ich gemeinsam mit Jakob über alles Wichtige rund um das Thema
Zucker in Verbindung mit unserer Gesundheit. Wir diskutieren
beispielsweise Fragen wie: Was versteht man eigentlich unter dem
Begriff Zucker und welche Formen gibt es? Was passiert mit ihm in
unseren Körpern, genauer gesagt in unseren Mägen? Zudem
beschäftigen wir uns mit Themen wie: Warum vertragen manche
Menschen keinen Milch- oder Fruchtzucker, wie entsteht die
berühmt-berüchtigte Karies, was hat die Bauchspeicheldrüse mit
Diabetes Mellitus zu tun, warum bei letzerem immer zwischen zwei
Typen unterschieden wird und warum man nach einem zu süßen
Getränk eigentlich so schnell und oft auf die Toilette gehen
muss? Wir werden uns auch ansehen, warum ein hoher
Blutzuckerspiegel Schlaganfälle, Bluthochdruck und Herzinfarkte
bewirken kann und warum Zucker in krassen Fällen teils zur
Amputation ganzer Arme und Beine führt... Außerdem werden wir uns
ansehen, wie sich die verschiedenen Kohlenhydrate unterscheiden,
was Kalorien sind, wie die optimale Nährstoffzusammenstellung für
einen gesunden Menschen aussieht und welche Nährstoffe der Mensch
am häufigsten braucht.