Folge 99 - Schweinefilet mit Balsamico-Traubensauce und Kartoffelgratin

Kartoffelgratin habe ich ungefähr mit 12 Jahren in einer Art und
Weise gegessen, die ich nie vergessen habe und immer wenn ich eins
zubereite, geht es mir darum, genau diesen Geschmack
wiederzutreffen. Es war auf einem runden Geburtstag des Vaters
einer meiner Schulfreunde, vielleicht ist er damals 50 geworden,
ich weiß es nicht mehr. Jedenfalls waren meine Eltern und auch ich
eingeladen und essenstechnisch passierte da etwas, was ich aus
meiner eigenen Familie gar nicht kannte: Es gab Essen von einem
Partyservice! Für die jüngeren von euch: ihr nennt das heute
Caterer …