Folge 122 - Low Carb: Rote Lauch-Currysuppe mit Erdnusskick

Heute kochen wir dich schlank! Ihr werdet schon beim ersten Löffel
eine unglaubliche Aromendichte schmecken, denn die rote Curry-Paste
besteht aus einer Reihe von kräftigen Gewürzen und Gemüsen. Die
mittlere Schärfe der roten Paste – falls ihr es nicht wusstet,
grüne Paste wäre schärfer – wird eure Zunge angenehm kitzeln und
kurz bevor ihr denkt – Aua – das könnte doch zu viel von der Paste
gewesen sein, eilt euch die Kokossahne zu Hilfe und mildert die
Schärfe sofort und gibt euch diesen exotischen Kokos-kick. Apropos
Kick, natürlich gibt die Erdnussbutter einen ganz warmen Grundton
ab und dieser Geschmack wird durch die knackigen gerösteten
Erdnüsse nochmals verstärkt. Ihr werdet kein Fleisch bei dieser
Suppe vermissen, meine lieben Koch-Rookies und wenn doch, dann
macht es doch wie ich auf dem Foto zur Folge und bratet euch einen
kleinen Spieß mit etwas Hühnerfleisch.