#37 Witta macha

Mathias Seidel, Österreich Top50 Koch, Haubenkoch und
Chefkoch im Schlosshotel Fiss, gebürtiger Satteinser


Es wird wieder etwas kulinarisch bei Bündt & Knöpfle. Chef-
und Haubenkoch Mathias Seidel zu Gast bei uns. 


Wir sprechen mit ihm über die aktuelle Situation in der
Kochbranche, über den respektvollen Umgang miteinander, über
Kochtipps und was er privat am liebsten macht. Außerdem spricht
er mit uns über Fails und was seine Zutaten für ein zufriedenes
Leben sind.


Social Senfing uf Vorarlbergerisch.