Heuschrecke, Mehlwürmer - Insekten als Protein der Zukunft
27 Minuten
Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 2 Jahren
Heuschrecken oder auch gelbe Mehlwürmer stehen in den westlichen
Industriestaaten bisher nicht unbedingt auf den Speiseplänen.
Dabei wären Insekten als Proteinlieferer eine der Lösungen für
sinkende Treibhausgasemissionen. Daher will daher auch das
österreichische Startup Zirp die Menschen von dem Geschmack der
zumeist eher ungeliebten Krabbeltiere überzeugen. Jasmin hat sich
mit dem Gründer des Startups, Christoph Thomann, über den
aktuellen Status Quo der Insektenakzeptanz in Österreich, den
Chancen für die Zulkunft und dem Geschmack von Mehlwürmern
unterhalten.
--- Send in a voice message:
https://podcasters.spotify.com/pod/show/trending-topics/message
Weitere Episoden
17 Minuten
vor 22 Stunden
30 Minuten
vor 1 Tag
22 Minuten
vor 5 Tagen
32 Minuten
vor 6 Tagen
20 Minuten
vor 1 Woche
Kommentare (0)