Bluu Bioscience: Der Fisch der Zukunft kommt aus dem Labor
19 Minuten
Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 2 Jahren
Zellbasiertes Fleisch, In-Vitro-Fleisch oder auch Laborfleisch -
es gibt einige Begriffe für ein und dasselbe: Fleisch, welches im
Labor kultiviert wird. Weniger bekannt, aber deswegen nicht
weniger interessant - auch Fisch kann zukünftig im Labor
kultiviert werden. In Europa ist auf dem Gebiet das Berliner
Startup Bluu BioScience Vorreiter. Ich spreche heute mit Günther
Prohaczka, Zellbiologe aus dem Medienentwicklungsteam bei Bluu
BioScience über den Fisch aus dem Labor. Themen außerdem:
- wie aus einer Stammzelle Fisch wird
- wie weit der Forschungsstand ist
- was die größten Herausforderungen beim kultivierten Fisch
sind
- warum Bluu Bioscience kein Fleisch produziert
- die nächste Schritte des Startups
- die Entwicklung der im Labor kultivierten Lebensmittel
Wenn dir diese Folge gefallen hat, dann abonniere unseren Podcast
bei:
- Spotify
- Apple Podcast
- Google Podcasts
- Amazon Music
- Anchor.fm
und besuche unsere News-Portale - Trending Topics - Tech &
Nature
Danke fürs Zuhören!
--- Send in a voice message:
https://podcasters.spotify.com/pod/show/trending-topics/message
Weitere Episoden
20 Minuten
vor 1 Tag
24 Minuten
vor 2 Tagen
42 Minuten
vor 1 Woche
35 Minuten
vor 1 Woche
20 Minuten
vor 2 Wochen
Kommentare (0)