Ralf@Podcast4 – Kochen & Schlemmen auf der Kö

Koch-Event mit Michael Uhlemann am Samstag, dem 3. August 2019 bei
Zwilling auf der Königsallee in Düsseldorf





Heute habe ich den freiberuflichen Koch Michael Uhlemann bei
Zwilling auf der "Kö" anlässlich eines Promotion Koch-Events
wiedergetroffen. Er hat im Shop des Schneidwarenherstellers
unter italienischem Motto ein paar Köstlichkeiten zubereitet,
die man in Probierportionen kostenlos genießen konnte. Diese
Veranstaltung wird in losen Abständen mit unterschiedlichen
Motti wiederholt - das nächste mal am 7. September.


Michael hatte ich schon beim "Kitchen Pitch" des AXA Startup
Centers am 12. April während der Startup-Woche auf dem Factory
Campus kennengelernt, bei dem wir unter seiner kundigen
Anleitung mit der "Startmannschaft" und drei Startups drei
Gänge eines leckeren Menüs gezaubert haben. Zwiwschen den
Gängen hatten die Startups Zeit, ihre Präsentationen zu zeigen,
mit denen sie sich für das Mentorenprogramm der Startmannschaft
beworben haben.


Er hat außerdem eine eigene Küche, die "Cuisine M", mit
Gastraum im alten Schlachthof in Krefeld, den man zu
feierlichen Anlässen buchen bzw. wo man sich kulinarisch
weiterbilden lassen kann.





Links zur Folge:


https://www.cuisine-m.de


https://de.zwilling-shop.com/Kuechenkategorie/Inspiration/shop-events-duesseldorf.html


https://axastartupcenter.de


https://kitchenpitch.de