Euromaxx

Euromaxx

Europa in seiner Vielfalt und Faszination – das zeigt die Sendung „Euromaxx“. Einmal wöchentlich bietet das DW-Magazin seinem internationalen Publikum aufregende Einblicke in die europäische Kultur und Lebensart.

Episoden

Asma Khan: Kochen mit gutem Gewissen
4 Stunden 44 Minuten
Auf ihrem Lebensweg vom indischen Kalkutta in die Londoner Restaurantszene hat Asma Khan mit vielen Konventionen gebrochen und Frauen den Weg geebnet. Ihr Erfolgsrezept: gleiche Rechte und gleicher Lohn für alle.
Im Küchenlabor mit Heiko Antoniewicz
4 Stunden 25 Minuten
Erdbeeren mit Senf oder Erbsenragout mit Holunderblütenschaum – der deutsche Spitzenkoch Heiko Antoniewicz liebt ungewöhnliche Kombinationen. In seinem Kochlabor sucht der Aromaforscher nach neuen Geschmackserlebnissen.
Belgiens erste Pferdefischerin
4 Stunden 27 Minuten
Hoch zu Ross auf Krabbenfang: Nele Bekaert arbeitet als Pferdefischerin in Oostduinkerke an der belgischen Nordseeküste. Der seltene Beruf wird überwiegend von Männern ausgeübt.
Mallorcas Geschichte auf dem Teller
4 Stunden 3 Minuten
Die Sterneküche des spanischen Kochs Santi Taura ist inspiriert von den kulturellen Epochen der Baleareninsel. Für seine Rezepte begibt er sich auf Spurensuche nach alten römischen und arabischen Gerichten.
Trappistenbier - eine Spezialität aus dem Kloster
4 Stunden 35 Minuten
Trappistenbier stammt meist aus Belgien und wird ausschließlich im Kloster gebraut. Es schmeckt besonders malzig und hat viel Alkohol. Mit seinem Verkauf unterstützen die Mönche soziale Projekte.

Über diesen Podcast

Europa in seiner Vielfalt und Faszination – das zeigt die Sendung „Euromaxx“. Einmal wöchentlich bietet das DW-Magazin seinem internationalen Publikum aufregende Einblicke in die europäische Kultur und Lebensart.

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