WELT Doku – Geschichten und Reportagen

Trotz unzähliger Koch-Shows und einem florierenden Rezeptbuchmarkt bleibt Fast Food in Deutschland ein Milliardengeschäft. Die Realität am deutschen Esstisch sieht anders aus als im Fernsehen: schnell, preiswert und auf die Hand muss es sein. An der Spitze der Beliebtheitsskala stehen Klassiker wie Hamburger, Döner und die unverwüstliche Currywurst, von der jährlich Millionen verzehrt werden. Der Widerspruch zwischen medialer Inszenierung von Kochkunst und tatsächlichem Essverhalten zeigt: Die Schnellimbiss-Kultur ist in Deutschland tief verwurzelt und wirtschaftlich bedeutender denn je. Die Mediathek auf WELT.de http://bit.ly/2Iydxv8 WELT DOKU YouTube Channel https://www.youtube.com/c/WELTDoku Der WELT Nachrichten-Livestream https://www.youtube.com/channel/UCZMsvbAhhRblVGXmEXW8TSA WELT Podcasts YouTube Channel https://www.youtube.com/c/WELTPodcast WELT Nachrichtensender YouTube Channel https://www.youtube.com/c/WELTVideoTV WELT Netzreporter YouTube Channel https://www.youtube.com/user/DieNetzreporter Die Top-Nachrichten auf WELT.de http://bit.ly/2rQQD9Q Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Mechanische Uhren sind weit mehr als Zeitmesser. Sie stehen für Präzision, Tradition und Handwerkskunst, die über Generationen weitergegeben wird. In Genf, Berlin und Glashütte entstehen Meisterwerke, gefertigt von Spezialisten mit jahrzehntelanger Erfahrung. Manufakturen wie Patek Philippe setzen bewusst auf Klasse statt Masse und verbinden modernste Technik mit jahrhundertealter Uhrmacherkunst. Restauratoren, Entwickler, Sammler und Auszubildende eint die Faszination für das mechanische Wunderwerk. Trotz digitaler Alternativen bleibt die Uhr ein emotionales Objekt, Statussymbol und Wertanlage. Ihre Beständigkeit macht sie einzigartig: Eine mechanische Uhr ist dafür gebaut, Zeit nicht nur zu messen, sondern zu überdauern – und an kommende Generationen weitergegeben zu werden. Die Mediathek auf WELT.de http://bit.ly/2Iydxv8 WELT DOKU YouTube Channel https://www.youtube.com/c/WELTDoku Der WELT Nachrichten-Livestream https://www.youtube.com/channel/UCZMsvbAhhRblVGXmEXW8TSA WELT Podcasts YouTube Channel https://www.youtube.com/c/WELTPodcast WELT Nachrichtensender YouTube Channel https://www.youtube.com/c/WELTVideoTV WELT Netzreporter YouTube Channel https://www.youtube.com/user/DieNetzreporter Die Top-Nachrichten auf WELT.de http://bit.ly/2rQQD9Q Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Ein Detail kann Millionen wert sein: Bei Oldtimern entscheiden Fahrgestellnummer, Material und Historie über Original oder raffinierte Manipulation. Wir begleiten Spezialisten bei Hightech-Checks mit magnetooptischer Untersuchung, Spektralanalyse und Röntgen, schauen in Archive und Werkstätten – und erleben, wie Auktionen in Paris Rekorde jagen. Gleichzeitig zeigt ein Mercedes 300 SL, wie schnell ein Unfall eine Legende bedroht und warum „Patina“ mehr ist als Optik. Am Ende bleibt die Kernfrage: Wann ist ein Auto wirklich „echt“ – technisch, historisch und juristisch? Die Mediathek auf WELT.de http://bit.ly/2Iydxv8 WELT DOKU YouTube Channel https://www.youtube.com/c/WELTDoku Der WELT Nachrichten-Livestream https://www.youtube.com/channel/UCZMsvbAhhRblVGXmEXW8TSA WELT Podcasts YouTube Channel https://www.youtube.com/c/WELTPodcast WELT Nachrichtensender YouTube Channel https://www.youtube.com/c/WELTVideoTV WELT Netzreporter YouTube Channel https://www.youtube.com/user/DieNetzreporter Die Top-Nachrichten auf WELT.de http://bit.ly/2rQQD9Q Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Familienunternehmen prägen Deutschland seit Generationen – vom Krabbenkutter im Wattenmeer bis zur traditionsreichen Gerberei und zum renommierten Weingut. Fischer Fritz und Hendrik Dirks trotzen Wind, Politik und schwankenden Fängen. In Uetersen führt Katharina Schröder eine Ledermanufaktur in siebter Generation und setzt auf Qualität statt Massenmarkt. Am Rhein bewahrt Theresa Breuer 140 Jahre Geschichte. Und reagiert zugleich auf Klimawandel und neue Marktbedingungen. Der Generationenwechsel ist oft emotional, verlangt Mut zum Loslassen und den Willen zur Erneuerung. Tradition bleibt nur lebendig, wenn sie weiterentwickelt wird. Zwischen Stolz, Verantwortung und wirtschaftlichem Risiko kämpfen diese Unternehmer darum, ihr Erbe zu sichern – und vielleicht an die nächste Generation weiterzugeben. Die Mediathek auf WELT.de http://bit.ly/2Iydxv8 WELT DOKU YouTube Channel https://www.youtube.com/c/WELTDoku Der WELT Nachrichten-Livestream https://www.youtube.com/channel/UCZMsvbAhhRblVGXmEXW8TSA WELT Podcasts YouTube Channel https://www.youtube.com/c/WELTPodcast WELT Nachrichtensender YouTube Channel https://www.youtube.com/c/WELTVideoTV WELT Netzreporter YouTube Channel https://www.youtube.com/user/DieNetzreporter Die Top-Nachrichten auf WELT.de http://bit.ly/2rQQD9Q Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices