Köpfe der Szene

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Wer ist Fabian Walter?


Fabian Walter, besser bekannt als Steuerfabi, ist Steuerexperte, Autor, Speaker und Content Creator. Er macht ein Thema verständlich, das viele am liebsten verdrängen würden: Steuern, Rechtsformen, Unternehmensstrukturen und finanzielle Bildung. In der Folge wird schnell klar, warum sein Content funktioniert: Fabian kennt die Details, aber er schafft es, Steuerwissen so herunterzubrechen, dass Gründerinnen, Selbstständige und Unternehmer wirklich etwas damit anfangen können.





Was passiert in der Folge?


Diese Folge ist ein ziemlich praktischer Crashkurs für alle, die gründen, selbstständig sind oder ihr Unternehmen steuerlich besser verstehen wollen. Fabian erklärt, warum schon der Fragebogen zur steuerlichen Erfassung wichtig ist, wie Kleinunternehmerregelung, Istversteuerung und Sollversteuerung die Liquidität beeinflussen und weshalb zu hoch angesetzte Steuervorauszahlungen gerade am Anfang richtig wehtun können. Danach geht es um Gewerbesteuer, Holding-Strukturen, GmbH, UG, GbR und Einzelunternehmen und um die Frage, wann eine komplexe Struktur wirklich sinnvoll ist und wann sie einfach nur unnötige Kosten produziert. Besonders hilfreich ist sein Blick auf Betriebsausgaben: Entscheidend ist nicht, was man einnimmt, sondern was am Ende als zu versteuerndes Einkommen übrig bleibt. Außerdem spricht Fabian darüber, wie aus einem ersten TikTok-Video ein siebenstelliges Steuerfabi-Universum aus Büchern, Vorträgen, Workshops, Newsletter, Podcast und Kooperationen entstanden ist und warum am Ende nicht ein viraler Treffer zählt, sondern Dranbleiben, Anpassung und saubere Execution.


Relevante Links:


Steuerfabi Website: https://www.steuerfabi.de/


Steuerfabi auf Instagram: https://www.instagram.com/steuerfabi/


Steuerfabi auf TikTok: https://www.tiktok.com/@steuerfabi


️ Steuerfabi auf YouTube: https://www.youtube.com/@steuerfabi


Sei doch nicht besteuert: https://www.ullstein.de/werke/sei-doch-nicht-besteuert/taschenbuch/9783548069444


Zukunftstag: https://www.zukunftstag.org/

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Wer ist Liss Barta?


Liss Barta ist Co-Gründerin von pack&satt und dort unter anderem für Sales und Investor Relations sichtbar. Mit pack&satt arbeitet sie an veganen Bio-Fertiggerichten, die in wenigen Minuten zubereitet sind, satt machen und in Papier verpackt werden. Relevant wird Liss in dieser Folge vor allem, weil sie sehr offen zeigt, wie viel Vertrieb, Pitching, Netzwerk und Haltung wirklich hinter einem Food-Startup stecken.





Was passiert in der Folge?


In dieser Folge geht es darum, wie pack&satt versucht, das schlechte Image von Fertiggerichten aufzubrechen und daraus ein skalierbares Food-Business zu bauen. Liss spricht darüber, warum ein guter Pitch nicht nur aus schönen Folien besteht, sondern aus Recherche, Energie, Klarheit und dem Verständnis dafür, was Handelspartner wirklich brauchen. Es geht um den Biofach-Pitch, den Weg in den Großhandel, Absagen, die nicht immer endgültig sind, und die Frage, warum persönliche Präsenz im Vertrieb manchmal mehr bringt als die perfekte E-Mail. Außerdem erzählt Liss, warum pack&satt auf Verantwortungseigentum setzt, weshalb Papierverpackung für das Team strategisch wichtig ist und wie Crowdfunding, Produktion, Finanzierung und Teamstruktur zusammenspielen. Eine Folge für alle, die verstehen wollen, wie man ein nachhaltiges Food-Startup nicht nur sympathisch erzählt, sondern tatsächlich in den Handel bringt.





Relevante Links


Website: https://packundsatt.de/pages/presse


LinkedIn Liss Barta: https://www.linkedin.com/in/liss-barta-35b715187/


Instagram Liss Barta: https://www.instagram.com/lissbarta/


️ YouTube pack&satt: https://www.youtube.com/@packundsatt

Erfahre, wie Sally aus Rezeptvideos ein Unternehmen mit echten Standbeinen gebaut hat. 





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Wer ist Sally Özcan?


Sally Özcan ist die Frau hinter Sallys Welt und hat sich über viele Jahre vom schüchternen Mädchen zur Unternehmerin mit mehreren Millionen Abonnent:innen entwickelt. Heute hat sie mit ihrem Online-Shop und ihren Kochbüchern gleich mehrere Standbeine. Im Gespräch erzählt sie, dass sie mit YouTube nicht gestartet ist, um schnell Geld zu verdienen, sondern um ihre Leidenschaft zu teilen, und dass sie frühe Einnahmen konsequent wieder reinvestiert hat, statt sie zu „verbrauchen“. Heute trägt ihre Marke nicht nur online, sondern auch ganz real über ihren Shop und das, was sie daraus aufgebaut hat, inklusive eigener Produkte und Team.  





Was passiert in der Folge?


Du bekommst einen sehr ehrlichen Blick darauf, wie Sally Reichweite in Substanz übersetzt. Sie erklärt, warum sie sich nie auf eine Plattform verlassen wollte, wie sie aus YouTube-Einnahmen Schritt für Schritt Equipment, erste Mini-Job-Unterstützung und später weitere Rollen aufgebaut hat, und warum sie früh Struktur über Steuerberater, saubere Setups und klare Verantwortlichkeiten gesucht hat. Spannend ist auch ihr Blick auf Erfolg: Für sie zählt weniger der kurzfristige Hype als die Frage, ob das Unternehmen auch dann noch steht, wenn sich Plattformen ändern oder Social Media plötzlich weg ist. Dazu spricht sie über Verantwortung als Creatorin, warum sie nicht zu jedem politischen Thema etwas sagen will, aber bei Dingen wie Mobbing oder Gewalt gegen Frauen bewusst Haltung zeigt, und wie sie trotz Perfektionismus lernen musste, abzugeben, damit Wachstum überhaupt möglich wird.  





Relevante Links:


Sallys Welt: https://sallyswelt.de/


️ YouTube (Sallys Welt): https://www.youtube.com/@SallysWelt


Instagram: https://www.instagram.com/sallyswelt/


Sallys Shop: https://www.sallys-shop.de/


Sallys Café im Europa-Park: https://www.europapark.de/en/theme-park/gastronomy/sallys-cafe

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Wer ist Florian Winter?


Florian Winter ist Gründer der Ringside Zone GmbH und baut gerade ein Box- und Eventprojekt auf, das nicht aus Nostalgie lebt, sondern aus einem klaren Case. Er kommt aus einer Unternehmensgruppe rund um Immobilienentwicklung und Bestandsentwicklung (Bürger Winter Group) und erklärt sehr offen, warum er seine Zeit voll in den Boxsport steckt: Weil er an eine Generation von Sportlern glaubt, die zu echten Identifikationsfiguren werden kann, und weil Boxen für ihn das perfekte Storytelling ist, Rocky-Mentalität inklusive.





Was passiert in der Folge? #


Florian nimmt dich mit in die Logik hinter seinem Plan, Boxen in Deutschland wieder groß zu machen. Er erklärt, warum die Klitschko-Ära so stark an Einzelpersonen hing, warum danach das Momentum weg war und weshalb Streaming gerade wieder ein Fenster öffnet, in dem große Kampfabende neu gedacht werden können. Wir sprechen darüber, wie Ringside Zone ein Box-Event bewusst als Show aufzieht, mit Musik und Entertainment, damit auch Menschen kommen, die keine Box-Nerds sind. Gleichzeitig wird es unternehmerisch sehr konkret: Reichweite ist der Hebel, Sponsoren und Ticketing tragen den Aufbau, aber richtig groß wird es erst, wenn TV und Streaming dazukommen. Florian erklärt auch, wie kompliziert Boxen im Hintergrund wirklich ist, mit Verbänden, Rankings, Promotern, Co-Promotions und warum am Ende trotzdem alles auf eine Sache hinausläuft: Du musst Persönlichkeiten aufbauen, die Menschen sehen wollen, egal ob sie gewinnen oder verlieren.





Relevante Links


Ringside Zone (Website): https://ringside-zone.com/


️ Night of the Heavyweights, 15. Mai 2026, SAP Arena Mannheim (Tickets/Infos): https://ringside-zone.com/night-of-the-heavyweights/


BoxRec (Datenbank für Ranking von Boxer:innen): https://boxrec.com/en