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  3. Carsten Meß | Stoffwechsel, Darmgesundheit & Ernährung Podcast

Episoden

3 Uhr nachts wach? Was Blutzucker, Ernährung und Darm damit zu tun haben

11 Minuten
Du wachst nachts immer wieder gegen 3 Uhr auf und kannst danach nicht mehr richtig einschlafen? Dann denkst du vielleicht zuerst an Stress. Doch auch Ernährung, Blutzuckerregulation, Cortisol und dein Darm können bei deinem Schlaf eine Rolle spielen.

In dieser Folge schauen wir uns an, was während der Nacht eigentlich mit unserem Stoffwechsel passiert und warum es sich lohnen kann, den eigenen Ernährungsrhythmus am Abend einmal genauer zu beobachten.

Dabei stelle ich dir auch eine Idee vor, die ich „Spätstück“ nenne: eine kleine, eiweißbetonte Mahlzeit für Menschen, die früh zu Abend essen und einige Stunden später tatsächlich wieder Hunger bekommen.

Du erfährst in dieser Folge:

warum dein Blutzucker auch nachts reguliert werden muss,

welche Rolle Cortisol und andere Hormone dabei spielen,

warum „abends keine Kohlenhydrate“ als pauschale Regel zu einfach ist,

was ein Spätstück ist und wann es sinnvoll sein kann,

drei einfache Ideen für ein eiweißbetontes Spätstück,

was Darm, Mikrobiom und Darm-Hirn-Achse mit dem Thema Schlaf zu tun haben,

und warum ein wichtiger Schritt für besseren Schlaf bereits am nächsten Morgen beginnt.

Mein Vorschlag: Verändere nicht alles gleichzeitig. Beobachte eine Woche lang dein Abendessen, deinen tatsächlichen Hunger am späten Abend und deinen Umgang mit Tageslicht am Morgen.

 26 kostenlose Abendrezepte:

carstenmess.de/Abendrezepte

 Den ausführlichen Beitrag mit Video findest du hier:

carstenmess.de/Folge67

 Kostenloses 30-Minuten-Webinar:

Wenn du besser verstehen möchtest, wie Ernährung, Darm und Stoffwechsel zusammenspielen, findest du hier mein kostenloses Webinar:

carstenmess.de/webinar

Diese Folge ist gleichzeitig der Auftakt zu einer kleinen Schlaf-Serie. In den nächsten Folgen schauen wir uns weitere mögliche Gründe für nächtliches Aufwachen an – unter anderem Wechseljahre, Mikronährstoffe und die Darm-Hirn-Achse.

Hinweis: Wiederkehrende Schlafprobleme können unterschiedliche Ursachen haben. Diese Folge dient der allgemeinen Information und ersetzt keine individuelle medizinische Untersuchung oder Behandlung.

Heißhunger trotz Sättigung? Was dein Darm damit zu tun hat

9 Minuten
Du hast eigentlich genug gegessen – und trotzdem kommt kurze Zeit später die Lust auf Schokolade oder etwas anderes Süßes?

Heißhunger nach dem Essen hat nicht automatisch etwas mit mangelnder Disziplin zu tun. Hunger und Sättigung werden durch viele verschiedene Faktoren beeinflusst. Neben Blutzucker, Eiweiß, Schlaf, Stress und unseren Ernährungsgewohnheiten spielt dabei auch ein häufig unterschätzter Mitspieler eine Rolle: unser Darmmikrobiom.

In dieser Folge erkläre ich dir, warum unsere Darmbakterien nicht einfach nur in unserem Darm leben, sondern Bestandteile unserer Nahrung verarbeiten und daraus unter anderem kurzkettige Fettsäuren wie Butyrat, Propionat und Acetat bilden können.

Du erfährst, warum besonders Ballaststoffe und pflanzliche Vielfalt für das Mikrobiom interessant sind und weshalb beim Thema Heißhunger nicht nur die Frage zählt:

„Wie viel habe ich gegessen?“

sondern auch:

„Was habe ich eigentlich meinen Darmbakterien zu essen gegeben?“

Außerdem sprechen wir darüber, warum Verbote wie „Ab heute keine Schokolade mehr“ häufig keine langfristige Lösung sind und worauf du stattdessen bei deinen Mahlzeiten achten kannst: ausreichend Eiweiß, Gemüse, Ballaststoffe, pflanzliche Vielfalt und möglichst wenig hochverarbeitete Lebensmittel.

In dieser Folge erfährst du unter anderem:

warum du trotz einer Mahlzeit wieder Lust auf Süßes bekommen kannst

was dein Darmmikrobiom mit deinem Stoffwechsel zu tun hat

warum Ballaststoffe Nahrung für bestimmte Darmbakterien sind

was kurzkettige Fettsäuren damit zu tun haben

warum die Vielfalt deiner Ernährung wichtig ist

wie du Mahlzeiten sättigender und darmfreundlicher gestalten kannst

warum Heißhunger nicht einfach eine Frage der Willenskraft ist

Den ausführlichen Blogbeitrag zur Folge findest du hier:

 Heißhunger nach dem Essen – Blogbeitrag zu Folge 66

Du möchtest deine Mahlzeiten direkt praktisch verändern? Hier bekommst du meine 26 kostenlosen Abendrezepte:

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Wenn du noch besser verstehen möchtest, wie Darmgesundheit und Stoffwechsel zusammenhängen und was du über deine Ernährung selbst beeinflussen kannst, schau dir mein kostenloses 30-Minuten-Training an:

 Kostenloses Training: Darm & Stoffwechsel verstehen

Wenn dir die Folge gefallen hat, folge dem Podcast gerne auf Spotify und teile sie mit jemandem, der nach dem Essen auch regelmäßig auf der Suche nach etwas Süßem ist.

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Warum Diäten scheitern – und wie du den Jojo-Effekt vermeidest

2 Minuten
Du nimmst erfolgreich ab – und einige Wochen oder Monate später sind die Kilos wieder da? Warum passiert das eigentlich?

In dieser Folge geht es darum, warum viele Diäten langfristig scheitern und wie der Jojo-Effekt entsteht. Denn häufig liegt es nicht einfach an mangelnder Disziplin. Weniger essen, Kalorien reduzieren und durchhalten kann kurzfristig funktionieren – doch der Körper passt sich an.

Wir sprechen darüber, warum der Energieverbrauch während einer Diät sinken kann, welche Rolle der Verlust von Muskelmasse spielt und weshalb Hunger und Heißhunger nach einer Gewichtsabnahme wieder stärker werden können.

Außerdem erfährst du:

• warum die entscheidende Phase häufig nach der Diät beginnt

• weshalb alte Ernährungsgewohnheiten so schnell zurückkehren

• welche Rolle Eiweiß und Muskelmasse beim Abnehmen spielen

• warum ein funktionierender Ernährungsrhythmus wichtiger sein kann als ständiger Verzicht

• wie du Strukturen entwickelst, die nicht nur vier Wochen, sondern auch nach sechs Monaten noch funktionieren

Denn die entscheidende Frage ist nicht nur: Wie nehme ich ab?

Sondern auch: Wie möchte ich mich ernähren, wenn ich mein Ziel erreicht habe?

 Kostenloser 3-Tage-Stoffwechsel- und Energie-Reset

Du möchtest nicht gleich die nächste Diät beginnen, sondern wieder mehr Struktur in deine Ernährung bringen?

 Hier geht’s zum kostenlosen 3-Tage-Stoffwechsel- und Energie-Reset:

https://carstenmess.de/reset

 Lieber nachlesen?

Den ausführlichen Blogbeitrag zu dieser Folge mit weiteren Informationen und den häufigsten Fragen zum Jojo-Effekt findest du hier:

 https://carstenmess.de/Folge65

Wenn dir die Folge gefällt, folge dem Podcast und teile sie gerne mit jemandem, der das ständige Auf und Ab mit Diäten und Jojo-Effekt kennt.

Carsten Mess – Stoffwechsel und Ernährung

Stoffwechsel verstehen, gesünder leben ab 40.

Nach Antibiotika: Was passiert mit deiner Darmflora – und wie kann sie sich erholen?

5 Minuten
Blähbauch, Verdauungsprobleme, Müdigkeit, Heißhunger oder häufigere Infekte – manchmal beginnen solche Beschwerden nach einer Antibiotikabehandlung und bleiben noch längere Zeit bestehen.

Antibiotika können medizinisch notwendig und lebensrettend sein. Gleichzeitig können sie aber auch die Zusammensetzung unserer Darmflora verändern. In dieser Folge schauen wir deshalb genauer darauf, was nach Antibiotika im Darm passiert und warum die Regeneration der Darmflora so wichtig sein kann.

Dabei geht es um zwei faszinierende Schutzmechanismen unseres Darms, von denen die meisten noch nie gehört haben:

Defensine sind antimikrobielle Peptide und Teil unserer angeborenen Immunabwehr. Vereinfacht könnte man sie als eine Art körpereigene „Antibiotika“ bezeichnen.

Das sekretorische IgA (sIgA) wiederum ist ein Antikörper auf unseren Schleimhäuten und hilft dabei, Mikroorganismen und andere Antigene zu binden und unsere Darmoberfläche zu schützen.

Du erfährst in dieser Folge:

was Antibiotika mit dem Mikrobiom machen können

warum unser Darm eine aktive Schutzbarriere ist

was Defensine sind und welche Aufgabe sie haben

warum sekretorisches IgA für die Schleimhautabwehr wichtig ist

weshalb nach einer Antibiotikatherapie Beschwerden auftreten können

warum Darmflora, Darmbarriere und Immunsystem eng zusammenarbeiten

welche Rolle Mikroorganismen wie Saccharomyces boulardii dabei spielen können

 Kostenloser Bedarfscheck

Du möchtest wissen, in welchen Bereichen dein Körper möglicherweise Unterstützung benötigt?

https://carstenmess.de/bedarfscheck/

Du hast nach einer Antibiotikabehandlung weiterhin Beschwerden und möchtest wissen, welche nächsten Schritte in deinem Fall sinnvoll sein könnten?

Dann kannst du mir gerne persönlich schreiben. Ich biete dir eine kostenlose 15-minütige individuelle Erstberatung an.

E-Mail: carsten@carstenmess.de

Schreib am besten „Darm nach Antibiotika“ in den Betreff und kurz dazu, was bei dir im Moment das größte Problem ist.

Weitere Informationen:

https://carstenmess.de/Folge64

Wenn dir die Folge gefällt, abonniere den Podcast gerne und teile sie mit jemandem, der nach einer Antibiotikabehandlung mit Darm- oder Verdauungsproblemen zu kämpfen hat.

Stoffwechsel verstehen. Gesünder leben ab 40.

BeschreibungPersönliche kostenlose Einschätzung

Heißhunger auf Süßes trotz Sättigung? Was dein Darm damit zu tun haben kann

4 Minuten
Du hast gerade gegessen, bist eigentlich satt – und trotzdem meldet sich plötzlich die Lust auf Schokolade oder etwas Süßes?

Viele Menschen kennen dieses Phänomen und glauben, es liege an mangelnder Disziplin. Doch Heißhunger auf Süßes trotz Sättigung kann auch körperliche Ursachen haben. In dieser Episode sprechen wir über die spannende Verbindung zwischen Darmgesundheit, Darmflora und Essverhalten.

Du erfährst:

• warum Heißhunger nicht immer nur im Kopf entsteht

• welche Rolle die Darmflora für Energie, Stoffwechsel und Verdauung spielt

• was eine Dysbiose ist und wie sie entstehen kann

• warum Antibiotika, Stress und Fertigprodukte die Darmgesundheit beeinflussen können

• weshalb Blähbauch, Müdigkeit, Konzentrationsprobleme und Heißhunger oft gemeinsam auftreten

Außerdem erfährst du, warum es häufig sinnvoller ist, die Ursache zu verstehen, statt nur gegen den Heißhunger anzukämpfen.

Kostenloser 3-Tage-Stoffwechsel- und Energie-Reset:

https://carstenmess.de/reset

Kostenloser Bedarfscheck:

https://carstenmess.de/bedarfscheck/

Mehr Informationen:

https://carstenmess.de

Wenn dir diese Folge gefallen hat, freue ich mich, wenn du den Podcast abonnierst und mit Menschen teilst, die ebenfalls unter Heißhunger, Energietiefs oder Verdauungsproblemen leiden.

Stoffwechsel verstehen. Gesünder leben ab 40.
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Über diesen Podcast

Willkommen im Podcast von Carsten Meß – Heilpraktiker, Ernährungsberater und Experte für Stoffwechsel, Darmgesundheit und gesunde Ernährung. Hier erfährst du verständlich und praxisnah, wie Ernährung, Darm, Mikronährstoffe, Hormone und Stoffwechsel zusammenhängen – besonders ab 40. Themen sind unter anderem: Müdigkeit trotz Schlaf, Heißhunger, Bauchfett, gesunder Stoffwechsel, Darmgesundheit, Entzündungen, Cortisol, Stress, Schlafprobleme, Wechseljahre, Energie, gesund abnehmen und natürliche Wege zu mehr Wohlbefinden. Für Menschen, die ihren Körper besser verstehen, mehr Energie gewinnen u
Webseite
Wechseljahre – Ernährung, Gesundheit und Vitalität mit Carsten Meß • A podcast on Spotify for Creators
Urheberangabe
Carsten Meß
Durchschnittliche Länge
Ø 5 Min.
Erscheinungsweise
Wöchentlich
Letzter Check
vor 3 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 1 J.
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„Carsten Meß | Stoffwechsel, Darmgesundheit & Ernährung“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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