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Rein Pflanzlich - Der Podcast für vegane & vegetarische Ernährung Podcast

Rein Pflanzlich - Der Podcast für vegane & vegetarische Ernährung

Christina Dengg 46 Episoden Neueste vor 6 Tagen

Episoden

#45 Wie verändert sich Veganismus wirklich? Felix Hnat über 25 Jahre Wandel & Aktivismus

14.09.2026

47 Minuten

Ist Veganismus wirklich auf dem Rückzug? Vegane Restaurants schließen, Produkte verschwinden aus den Regalen und immer wieder heißt es, der große Vegan-Trend sei vorbei. Felix Hnat sieht das deutlich anders.

Felix ist Obmann der Veganen Gesellschaft Österreich und seit rund 25 Jahren Teil der veganen Bewegung. Wir sprechen darüber, wie sich Veganismus seit seinen Anfängen verändert hat, was die aktuellen Zahlen tatsächlich zeigen und warum gerade Menschen, die nicht vegan leben, für die Entwicklung eine wichtige Rolle spielen.

Außerdem erzählt Felix von seinem eigenen Weg: von konfrontativem Aktivismus, zivilem Ungehorsam und Untersuchungshaft bis hin zur heutigen Zusammenarbeit mit Politik, Wirtschaft und Bildung.

Wir sprechen darüber, welcher Aktivismus wirklich etwas verändern kann, warum gesellschaftlicher Wandel oft mehr bewirkt als die Überzeugung Einzelner und was es braucht, damit veganes Leben langfristig einfacher und selbstverständlicher wird.

Wenn du wissen willst, wo Veganismus heute wirklich steht und was langfristig tatsächlich Veränderung bringt, hör unbedingt rein.

Mehr von der Veganen Gesellschaft Österreichs:

Website: https://www.vegan.at

Instagram: @vegane_gesellschaft

In der Folge erwähnt:

Österreich Rechtsstaat treibt Tierschützer in den Ruin ARD Europamagazin

Der Prozess - ein Film über das Verfahren gegen Tierschützer

Veganmania - Österreichs größtes Streetfood-Festival

Mehr von mir:

Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.christinadengg.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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#44 Ernährungs-Falschinfos von Ärzten, die mir immer wieder begegnen

31.08.2026

37 Minuten

Was, wenn dir dein Arzt einen Ernährungstipp gibt, der wissenschaftlich so gar nicht stimmt?

In dieser Folge spreche ich über Aussagen, die mir in meinen Beratungen immer wieder begegnen: kein Soja bei Schilddrüsenunterfunktion, B12 absetzen, weil der Blutwert passt, rotes Fleisch bei Eisenmangel oder vermeintliche Unverträglichkeiten aus teuren Bluttests.

Ich ordne ein, was an diesen Aussagen dran ist, wo wichtige Zusammenhänge fehlen und warum gerade bei veganer Ernährung schnell unnötige Verunsicherung entsteht. Außerdem geht es um Omega-3, Schwangerschaft, Kinderernährung und darum, warum ein unauffälliges Blutbild längst nicht automatisch bedeutet, dass bei allen Nährstoffen alles passt.

In der Folge erwähnt:

#3 Präventivmedizin: Mit Alessandro Falcone über Ernährung, Lebensstil und Krankheitsvorsorge

#10 Vegane Ernährung in den sensiblen Lebensphasen – Tipps für Schwangerschaft, Stillzeit und Kinder von Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin Carolin Wiedmann

#14 Omega-3-Index: Warum die Messung entscheidend ist und was dein Spiegel über deine Gesundheit verrät – mit Prof. Dr. Clemens von Schacky

#42 Darmgesundheit: Was wirklich hilft und was Mythos ist

Mehr von mir:

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#43 Eisenmangel trotz gesunder Ernährung? Mit Prof. Dr. Klaus Günther

17.08.2026

1 Stunde

Eisenmangel kann auch Menschen treffen, die sich gesund und ausgewogen ernähren. Aber woran liegt das und wie lässt sich erkennen, ob die eigene Eisenversorgung wirklich ausreicht?

In dieser Folge spreche ich mit Prof. Dr. Klaus Günther, Lebensmittelwissenschaftler, Biochemiker und einem der renommiertesten Eisenforscher im deutschsprachigen Raum.

Wir sprechen darüber, warum viele Menschen zu wenig Eisen aufnehmen, welche Lebensmittel wirklich gute Eisenquellen sind und wie gut pflanzliches Eisen im Vergleich zu Eisen aus tierischen Lebensmitteln aufgenommen werden kann.

Außerdem geht es darum, warum der Hb-Wert allein einen Eisenmangel übersehen kann, welche Blutwerte wirklich relevant sind und worauf du bei Eisenpräparaten und Supplementierung achten solltest.

Wenn du wissen willst, wie gut du tatsächlich mit Eisen versorgt bist und welche Empfehlungen rund um Eisen möglicherweise überholt sind, ist diese Folge für dich.

Mehr von Prof. Dr. Klaus Günther:

Website: https://www.prof-dr-guenther.de

Instagram: @foodprofgu

Bücher: Amazon

Mehr von mir:

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#42 Darmgesundheit: Was wirklich hilft und was Mythos ist

03.08.2026

37 Minuten

Darmgesundheit ist überall Thema. Doch zwischen Mikrobiomtests, Darmkuren und Probiotika wird schnell mehr versprochen, als die Forschung aktuell belegen kann.

In dieser Folge erfährst du, wie eine pflanzenbasierte Ernährung dein Darmmikrobiom beeinflusst, warum mehr Ballaststoffe nicht automatisch besser sind und was hinter Blähungen, Durchfall und anderen Verdauungsbeschwerden stecken kann. Außerdem geht es darum, wie sinnvoll Mikrobiomtests wirklich sind, welche Rolle präbiotische und probiotische Lebensmittel spielen und welche Darmmythen du getrost vergessen kannst.

Eine fundierte Einordnung für alle, die ihre Darmgesundheit unterstützen möchten, ohne sich von Social-Media-Hypes und unnötigen Produkten verunsichern zu lassen.

Mehr von mir:

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#41 Behind the Scenes: Was mich dieses Halbjahr in Sport, Social Media und Beratung beschäftigt hat

22.06.2026

55 Minuten

Das erste halbe Jahr ist fast vorbei und damit ist es Zeit für einen ehrlichen Rückblick.

In dieser Folge nehme ich dich mit hinter die Kulissen der letzten Monate und teile, was mich beschäftigt, bewegt und zum Nachdenken gebracht hat. Es geht um meinen ersten Halbmarathon, Sporternährung, Poledance, Körperbild, Social Media, das Feedback zum Interview mit der militanten Veganerin und Themen, die mir in der Ernährungsberatung immer wieder begegnen.

Ich spreche darüber, warum es sich lohnt, die eigene Belastungsgrenze zu hinterfragen, weshalb gute Vorbereitung im Sport so viel ausmachen kann und warum manche Themen auf Social Media so unterschiedlich aufgenommen werden.

Diese Folge ist die letzte Folge vor der Sommerpause. Am 4. August 2026 geht es dann wieder wie gewohnt weiter.

In der Folge erwähnt:

Meine Supplemente-Empfehlungen

vetain Proteinpulver & Proteinriegel (Rabattcode: christina10)

#36 Ernährung für den (Halb)marathon – mit meinem Partner Thomas

#32 Militante Veganerin Raffaela Raab über Ernährungswissenschaft & Kritik an Niko Rittenau

#33 Ist militanter Veganismus wirklich effektiv? Raffaela Raab über Strategie, Kritik und Image

Mehr von mir:

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Über diesen Podcast

Lebst du vegan oder vegetarisch und willst wissen, wie du deinen Nährstoffbedarf optimal deckst, gesund abnimmst, sportliche Höchstleistungen erreichst oder dich in der Schwangerschaft ausgewogen ernährst? In Rein Pflanzlich, deinem Podcast für vegane und vegetarische Ernährung, erhältst du wissenschaftlich fundierte Antworten, praxisnahe Tipps und wertvolle Einblicke in die Ernährungspsychologie. Ich bin Christina Dengg, Ernährungswissenschaftlerin und Ernährungsberaterin, und zeige dir, wie eine gesunde Ernährung Spaß macht und sich einfach in deinen Alltag integrieren lässt.

Webseite: Christina Dengg - Ernährungsberatung
Urheberangabe: Christina Dengg
Durchschnittliche Länge: Ø 51 Min.
Erscheinungsweise: Alle 2 Wochen
Letzter Check: vor 7 Std.
Zuerst veröffentlicht: vor 1 J.