I feel you – ein Psychologie-Podcast (RefLab)

Vatta, Pitta oder Kapha? Nein, es geht nicht Gerichte oder Lebensmittel wie Mezze, Labneh oder Pide. Vatta, Kapha und Pitta sind Begriffe aus dem Ayurveda. Sie bezeichnen verschiedene menschliche Grundkonstitutionen. Diese wiederum sind relevant für die jeweilige Ernährungsweise. Klingt kompliziert? Ist es auch. Deshalb habe ich mir in dieser Folge I feel you zum Thema Ernährung eine Ayurveda-Therapeutin eingeladen, die auf ayurvedische Ernährung spezialisiert ist. Wir sprechen darüber, warum warmes Zitronenwasser am Morgen gut ist, warum wir alle meistens zu viel essen und was deine Energien mit deiner Ernährungsweise zu tun haben. Alexandra Krahl ist studierte Juristin und hat lange Zeit im HR-Bereich gearbeitet, bevor sie sich dann dem Ayurveda zugewandt hat und nun als Komplementärtherapeutin im Bereich Ayurveda tätig ist. Sie berät nicht nur, aber auch im Bereich ayurvedische Ernährung und Lebensführung und begleitet ihre Klient*innen langfristig, wenn es um ayurvedische Lebensumstellung geht.

Hat Glaube überhaupt etwas mit Essen und Ernährung zu tun? Viele würden auf die Frage vermutlich intuitiv mit NEIN antworten. Und dann kurz zögern. Da war doch was. Das Abendmahl, mit Brot und Wein bzw. mit Oblaten, die nach altem Esspapier schmecken. Auch in anderen Religionen gibt es Speisevorschriften, Lebensmittel sind koscher oder halal- und am Schabbat essen die Jüd*innen vorgekochtes, im Ramadan darf nur vor und nach Sonnen- auf- bzw. untergang gegessen werden. Also wenn ich recht darüber nachdenke, gibt es im Christentum natürlich nicht nur das Abendmahl, sondern auch die Fastenzeit. Ganz ohne Ernährungs- und Essensthematiken kommt auch das Christentum nicht aus. Aber wenn es nur trockenes Brot gibt, wem schmeckt das überhaupt noch? Keine Sorge, in dieser Folge I feel you geht es weniger um die konkreten Speisevorschriften als um die Frage nach dem Geschmack, den der Glaube mit sich bringt. Dafür rede ich mit dem Theologieprofessor Ralph Kunz. Ralph Kunz lehrt an der Universität Zürich Praktische Theologie und hat sich in unterschiedlichen Kontexten mit dem Abendmahl beschäftigt.

Nicht: Was soll ich tun? Sondern: Was soll ich essen? Die abgewandelte Frage Kants deutet schon darauf hin, um was es in dieser Folge von I feel you geht. Die Philosophie des Essens. Oder auch die Gastrosophie. Selbstgemachtes, würde mein Gast in dieser Folge vermutlich sagen. Oder selbst Angebautes. Und am besten in Gesellschaft, mit Menschen, mit denen man sich dann noch über das Essen und die Nahrungsmittel austauscht. Braucht es also eine Philosophie hinter der Ernährung um gut Essen zu können? Darüber rede ich mit dem Gastrosophen Harald Lemke. Harald Lemke ist Professor und Doktor der Philosophie und stellt sich in seinen Werken die Frage des guten Essens. Für ihn gehören Doppelkekse mit Cappuccino dazu, die frühstückt er nämlich gerne.

Ernährungsberatung, wer braucht das schon? Wie gesunde Ernährung geht, weiss doch jeder, zumindest so ungefähr, na gut vielleicht nur ein bisschen. Was ich dazu gelernt habe in dieser Folge von I feel you zum Thema Ernährung: Das Mass ist entscheidend, ebenso wie die Aufmerksamkeit, mit der ich mich meiner Ernährung widme. Und ein Stück Schokolade und ab und zu Junk-Food ist auch nicht verwerflich. Suppe dagegen ist immer was Feines. Die wärmt nämlich so schön von innen. Und ist auch noch mit familiären Erinnerungen verknüpft. Zumindest bei meiner Gästin Jana Orb. Jana ist Ernährungsberaterin und Personal Health Coach. Sie geht gerne mit ihrer Hündin im Wald spazieren und macht gerne gesunde Hot Dogs mit selbstgemachtem Kimchi.