voll und wertig Archiv

In dieser Folge geht es nicht um Trends, Superfoods oder Verbote.

Sondern um eine der am besten untersuchten Ernährungsgewohnheiten überhaupt – mit echten Langzeitdaten aus großen Kohortenstudien.

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Quellen:

https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31809-9

https://doi.org/10.1136/bmj.g4490

https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1002039

https://doi.org/10.1136/bmj.l1451

https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa345

https://doi.org/10.1016/S2468-2667(20)30064-6

Ein wildes Jahr liegt hinter mir – mit viel Wachstum, viel Verantwortung und vielen stillen Learnings.

In dieser Folge teile ich 25 Dinge, die ich 2025 wirklich gelernt habe: über Ernährung, meinen Körper, Arbeit und Grenzen.

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Du willst dich gesünder ernähren, aber weißt nicht, wo du anfangen sollst?

Diese Folge zeigt dir, wie Veränderung funktioniert – ohne Dogma, ohne Druck, aber mit richtig viel Wirkung.

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Plätzchen, Familienessen, "Jetzt ist eh egal" - und plötzlich ist der Körper komplett überfordert. In dieser Folge erkläre ich, warum nicht Weihnachten das Problem ist, sondern die Struktur dahinter. Und wie du die Feiertage genießen kannst, ohne im Stressmodus zu landen.

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Athletic Greens verspricht alles – mehr Energie, bessere Verdauung, optimal versorgt. Doch was steckt wirklich drin? Die Wahrheit hinter Marketing, Studien und Inhaltsstoffen: ungefiltert.

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Was dir die meisten Influencer über Protein nicht erzählen: Qualität schlägt Quantität – und nicht jede Proteinquelle macht dich satt, stark und gesund.Wir räumen auf mit Mythen, Marketing und Denkfehlern – damit du wirklich weißt, worauf es ankommt.

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Quellen:

1. Plant Proteins: Assessing Their Nutritional Quality and Effects on Health and Physical Function (2020)

2. Food proteins from animals and plants: Differences in the nutritional and functional properties (2022)

3. Animal- and Plant-Based Protein Sources: A Scoping Review on Health and Environmental Effects (2022)

4. Animal and Plant Protein Intake and All-Cause and Cause-Specific Mortality: Results from Two Large Prospective US Cohorts (2016)

5. Plant-Based Proteins: Methods of Quality Assessment and the Potential Beneficial Qualities (2023)

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Zuckerfrei frühstücken klingt für viele nach Verzicht. Aber stimmt das wirklich?

In dieser Folge erfährst du, wie Genuss und Nährstoffe schon morgens perfekt zusammenpassen.

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Diese Episode wird unterstützt durch Vetain - Proteinpulver auf gekeimter Basis und aus natürlichen Zutaten - ohne Zucker, künstliche Süßstoffe und unnötige Zusätze.

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Du gibst dir Mühe. Du isst viel Gemüse. Du trinkst genug Wasser. Du achtest auf Zucker und trotzdem ist dein Bauch ist ständig aufgebläht, du fühlst dich träge oder hast Verdauungsprobleme.

In dieser Folge sprechen wir über fünf Gründe, warum dein Darm rebelliert – obwohl du vermeintlich alles richtig machst.

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Das Internet liebt Extreme – besonders bei Fetten. In dieser Folge räume ich mit Mythen rund um Omega-6 und Omega-3 auf und zeige, warum das Verhältnis allein gar nicht entscheidend ist – aber dein Essverhalten schon.

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Hochwertiges (und schadstoffgeprüftes) Mikroalgenöl (DHA & EPA Quelle): Norsan (Werbung).

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Superfoods – sie klingen gesund, sehen fancy aus und werden auf Social Media gefeiert wie Popstars.

Sie versprechen Glow, Hormonbalance, Detox, Energie, besseren Schlaf, besseren Fokus.

 

Und das Beste: Sie passen in jedes Rezept und in jedes Reel.

 

Aber was steckt eigentlich wirklich dahinter?

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Du isst Salat, Haferflocken und Bowls – und trotzdem stimmt was nicht? In dieser  Folge decke ich vier Denkfehler auf, die dich unbewusst sabotieren.

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„Iss, wenn du hungrig bist. Hör auf, wenn du satt bist.“ Klingt logisch – aber klappt das im Alltag?

In dieser Folge geht’s um Mythen, Missverständnisse und was wirklich hinter intuitiver Ernährung steckt.

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Hier gehts zu Lauras Instagram:

Fruchtsaft ist doch gesund, oder? Nicht ganz. In dieser Folge erfährst du, warum Fruchtsäfte für deine Leber zur Zuckerfalle werden können – und warum ein Apfel nicht dasselbe ist wie ein Glas Apfelsaft. Plus: die besten Alternativen für deinen Alltag.

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Gesunde Snacks sind oft alles – außer sättigend.

Was dich wirklich nährt – und wovon du besser die Finger lässt, erfährst du in dieser Folge.

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Produktratgeber für gesunde Süßigkeiten: https://vollundwertig.de/produktratgeber/

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