Podcaster
Episoden
03.12.2025
12 Minuten
Was dir die meisten Influencer über Protein nicht erzählen:
Qualität schlägt Quantität – und nicht jede Proteinquelle macht
dich satt, stark und gesund.Wir räumen auf mit Mythen, Marketing
und Denkfehlern – damit du wirklich weißt, worauf es ankommt.
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Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht
nur gesund, sondern auch unheimlich lecker sind? Hier kommst du
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Quellen:
1. Plant Proteins: Assessing Their Nutritional Quality and
Effects on Health and Physical Function (2020)
2. Food proteins from animals and plants: Differences in the
nutritional and functional properties (2022)
3. Animal- and Plant-Based Protein Sources: A Scoping Review on
Health and Environmental Effects (2022)
4. Animal and Plant Protein Intake and All-Cause and
Cause-Specific Mortality: Results from Two Large Prospective US
Cohorts (2016)
5. Plant-Based Proteins: Methods of Quality Assessment and the
Potential Beneficial Qualities (2023)
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26.11.2025
17 Minuten
Zuckerfrei frühstücken klingt für viele nach Verzicht. Aber
stimmt das wirklich?
In dieser Folge erfährst du, wie Genuss und Nährstoffe schon
morgens perfekt zusammenpassen.
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Diese Episode wird unterstützt durch Vetain - Proteinpulver auf
gekeimter Basis und aus natürlichen Zutaten - ohne Zucker,
künstliche Süßstoffe und unnötige Zusätze.
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Warenkorb.
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19.11.2025
13 Minuten
Du gibst dir Mühe. Du isst viel Gemüse. Du trinkst genug Wasser.
Du achtest auf Zucker und trotzdem ist dein Bauch ist ständig
aufgebläht, du fühlst dich träge oder hast Verdauungsprobleme.
In dieser Folge sprechen wir über fünf Gründe, warum dein Darm
rebelliert – obwohl du vermeintlich alles richtig machst.
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12.11.2025
13 Minuten
Das Internet liebt Extreme – besonders bei Fetten. In dieser
Folge räume ich mit Mythen rund um Omega-6 und Omega-3 auf und
zeige, warum das Verhältnis allein gar nicht entscheidend ist –
aber dein Essverhalten schon.
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Hochwertiges (und schadstoffgeprüftes) Mikroalgenöl (DHA &
EPA Quelle): Norsan (Werbung).
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2026): https://vollundwertig.de/kurs-warteliste/
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05.11.2025
16 Minuten
Superfoods – sie klingen gesund, sehen fancy aus und werden auf
Social Media gefeiert wie Popstars.
Sie versprechen Glow, Hormonbalance, Detox, Energie, besseren
Schlaf, besseren Fokus.
Und das Beste: Sie passen in jedes Rezept und in jedes
Reel.
Aber was steckt eigentlich wirklich dahinter?
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Über diesen Podcast
Hi und schön, dass du da bist. Gesundheit ist unser wichtigstes
Gut. Umso schöner, dass wir diese mithilfe unserer Ernährung selbst
so positiv beeinflussen können oder? Vollundwertig, das bin ich
Jessi, Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für vollwertig,
pflanzliche Ernährung. Im Podcast erwartet dich eine Mischung aus
fundiertem Fachwissen und Infos einfach und verständlich
aufbereitet sowie lockerem Plauder-Talk rund um
gesundheitsrelevante Themen. Falls du es noch nicht tust, folg mir
auch auf Instagram: @vollundwertig.
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