Podcaster
Episoden
01.02.2026
12 Minuten
Ein Sensor. Eine Kurve. Und plötzlich eine Grundsatzdebatte. In
dieser Folge geht es um CGMs, „Insulinspikes“, Bananen-Panik und
die Frage, was wirklich wissenschaftlich belegt ist.
Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht
nur gesund, sondern auch unheimlich lecker sind? Hier kommst du
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Hier kannst du dich auf die Warteliste für den nächsten großen
vollundwertig Kurs
setzen: https://vollundwertig.de/kurs-warteliste/
Diese Episode wird unterstützt durch Vetain - Proteinpulver auf
gekeimter Basis und aus natürlichen Zutaten - ohne Zucker,
künstliche Süßstoffe und unnötige Zusätze.
Mit dem Code vollundwertig sparst du 10 % auf den gesamten
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Für mehr fundiertes Ernährungs- und Einkaufswissen und alles rund
um eine vollwertig, pflanzliche(re) Ernährung folge mir bei
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21.01.2026
14 Minuten
Du willst dich wirklich gesund ernähren – aber ohne Verzicht,
ohne stundenlang im Supermarkt zu stehen und ohne
Ernährungsmythen?
Dann ist diese Folge für dich.
Denn der große voll & wertig-Kurs hat geöffnet – und ich
zeige dir heute, was wirklich drinsteckt.
Warum der Kurs anders ist als alles, was du bisher gesehen hast
und was du jetzt wissen musst, erfährst du in dieser Folge.
Nur bis Sonntag geöffnet.
Alle Infos und
Anmeldung: https://vollundwertig.de/bewusstvollundwertig/
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14.01.2026
13 Minuten
Dein Darm braucht keine Versprechen. Er braucht Klarheit.
Genau darum geht’s in dieser Folge.
—
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Quellen:
https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31809-9
https://doi.org/10.1136/bmj.g4490
https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1002039
https://doi.org/10.1136/bmj.l1451
https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa345
https://doi.org/10.1016/S2468-2667(20)30064-6
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07.01.2026
10 Minuten
In dieser Folge geht es nicht um Trends, Superfoods oder Verbote.
Sondern um eine der am besten untersuchten Ernährungsgewohnheiten
überhaupt – mit echten Langzeitdaten aus großen Kohortenstudien.
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https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31809-9
https://doi.org/10.1136/bmj.g4490
https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1002039
https://doi.org/10.1136/bmj.l1451
https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa345
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30.12.2025
23 Minuten
Ein wildes Jahr liegt hinter mir – mit viel Wachstum, viel
Verantwortung und vielen stillen Learnings.
In dieser Folge teile ich 25 Dinge, die ich 2025 wirklich gelernt
habe: über Ernährung, meinen Körper, Arbeit und Grenzen.
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Über diesen Podcast
Hi und schön, dass du da bist. Gesundheit ist unser wichtigstes
Gut. Umso schöner, dass wir diese mithilfe unserer Ernährung selbst
so positiv beeinflussen können oder? Vollundwertig, das bin ich
Jessi, Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für vollwertig,
pflanzliche Ernährung. Im Podcast erwartet dich eine Mischung aus
fundiertem Fachwissen und Infos einfach und verständlich
aufbereitet sowie lockerem Plauder-Talk rund um
gesundheitsrelevante Themen. Falls du es noch nicht tust, folg mir
auch auf Instagram: @vollundwertig.
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