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  4. 120 Sekunden Deluxe - 23: Holz oder Plastik: Welches Schneidebrett ist hygienischer?
Holz oder Plastik: Welches Schneidebrett ist hygienischer? Eine
Studie der Freien Universität Berlin liefert ein überraschendes
Ergebnis: Auf Brettern aus Zuckerahorn ließen sich nach einiger
Zeit weniger Bakterien nachweisen als auf Kunststoff. Ein
Freifahrtschein, den Abwasch ausfallen zu lassen, ist das
allerdings nicht. In dieser Folge von „120 Sekunden Deluxe“ erfahrt
ihr, was tatsächlich untersucht wurde, warum Kunststoff für rohes
Fleisch trotzdem praktische Vorteile hat und worauf es bei euren
Schneidebrettern ankommt.
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„120 Sekunden Deluxe - 23: Holz oder Plastik: Welches Schneidebrett ist hygienischer?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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