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  4. #60: Sonderfolge EUROPAs Beste: 20 Jahre Sterneküche auf der MS Europa
Vor ein paar Tagen verwandelte sich das Pooldeck der MS EUROPA in
Hamburg in eine kulinarische Genussmeile: Zehn Sterneköche, elf
renommierte Weingüter und zahlreiche Genussexpertinnen
präsentierten auf dem Kreuzfahrtschiff ihre Kreationen – live, zum
Probieren, zum Zuschauen und zum Mitreden. Zum 20. Jubiläum des
Festivals „Europa’s Beste“ hatte Hapag-Lloyd Cruises groß
aufgefahren: Insgesamt 23 Michelin-Sterne waren an Bord, verteilt
auf kleine Koch- und Wein-Stationen, an denen Gäste von Stand zu
Stand schlendern, Fotos machen und den Köchen direkt Fragen stellen
konnten. Ich war mit meinem Aufnahmegerät dabei – und habe die
Gelegenheit genutzt, um kurze, spontane Gespräche mit einigen
meiner Lieblingsköche zu führen. Mit Tanja Grandits ("Stucki) und
Nikolai Wiedmer ("Das Eckert", Marco Müller ("Rutz"), Marcel Skibba
("Schloss Reichenstein"), Martin Stopp ("Atame") und Thomas Dorfer
("Landhaus Bacher"). Das Ergebnis ist eine besondere Podcast-Folge:
keine lange Unterhaltung, sondern eine lebendige Collage aus
O-Ton-Schnipseln – ein kleines Best-of voller Anekdoten,
Küchenweisheiten und kulinarischer Momente.

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„#60: Sonderfolge EUROPAs Beste: 20 Jahre Sterneküche auf der MS Europa“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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